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廈門小吃大攻略 ZT

作者：willshine 於 2006-12-6 05:30 發表於最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:吃喝玩樂|通用分類:其它日誌

把大家說的好吃的地方整理一下，想要的就自己列印吧。很有用的，外地的同學、家人、客戶、朋友來了這回可有目標了，免的人家問廈門有什麼好吃的東西還要想半天。自己平時空閑的時候也可以一家一家的尋找品嘗，體會生活在廈門的各種味道。
按地區分類：
一、中山路周圍的老市區
1、中山路的肉棕
2、九市的滷麵
3、大同鴨肉粥
4、烏糖的沙茶麵(民族路醬油廠)
5、定安對面廣州小食里的叉燒褒仔
6、國際銀行四樓的日式咖喱----雅子，咖喱的口味剎是純正
7、輪渡地下通道的「快可立」珍珠奶茶
8、中山路來雅六樓冰吧的紅豆牛奶冰，十元好大一盤
9、中山路「天利和」木瓜牛奶。
10、鷺江賓館的晚茶
11、幸福路「小眼鏡」排擋,專做醬油水。記得要下午6點以前去，不然不是沒位子就是沒料了
12、在輪渡「春天」的拐角處的台灣小吃店：棺材板——台灣的名小吃
13、吃正宗的蝦面只要在吳再添往輪渡方向走第一個小巷子左傳就是了。推薦蝦面、豬腳面
14、九市（定安夜市，路口，第一個巷口）的麻糍應該也是鼓浪嶼葉氏麻糍
15、銀行中心附近有家海鮮大排擋，名字一時想不起來了，不過這家做的絲丁魚餅，涼拌騾肚，涼拌騾腸實在是極品
16、局口街從中山路這邊走過的第一個賣春卷也很棒
17、民立小學對面的「月華「的沙茶麵和肉棕，特別時沙茶麵，現在還是由80歲的月華阿婆親自配料。
18、鎮邦路有條很小的巷子，裡頭有戶人家做點沙茶麵、燉罐的小生意，豬心罐、烏雞罐、番鴨罐都加了不知道什麼藥材，口味絕對勝過「寶貴」之流。
19、公園西門的土筍凍

二、湖濱東西南北
1、濱北的「寶貴」八寶飯（燉罐特別好）(濱北轉盤附近,加油站的正對面)
2、四里的沙茶麵
3、福聯的自助茶
4、市府大道邊巷子里的阿發醬油水-新鮮好吃又便宜只是在路邊環境不是很好
5、湖濱舊貨市場對面的好再來川菜館
6、湖明路瀟湘湘菜館
7、湖濱南老知青的纖絲驢肉
8、白鷺洲大酒店的雞軟骨、還有種海苔加著怎麼去做的對蝦
9、歡樂園的鴉片魚頭還有那小菜里的雞爪
10、亞珠餐廳的白灼章魚和芡實煲,亞珠的－小鮑撈飯
11、福滿樓的多寶魚、鯊魚骨湯、黃金炒飯…
12、濱南路北方人獨一處的烤養小腿,味道很正哦
13、柄豆乾：在胡濱四里菜市場的南段除了柄豆乾之外還可以柄魚、蝦等等
14、廈門六中的牛肉更，現已經遷到阿朱餐廳隔壁
15、濱北挨近市政府處的巴西烤肉（近二十種肉）
16、濱北中行後頭的客家菜（怎麼也記不得店名）
17、振業大廈對面的西安小吃：涼皮很好
18 百味鮮的－水煮桂花魚
三、禾祥東西路
1、糊塗火鍋的青椒雞（繁榮廣場）
2、好好啃大骨頭是在湖濱南建行紅樓邊上的路口進去
3、逍遙津徽菜（國貿廣場和匯禾新城之間）
4、魚樵耕讀裡頭的鋦飯
5、小城故事附近的山裡人家閩北菜館的大田螺
6、奔馬飲食店的醬排套餐，8元/份，可以和無錫醬排相比美
7、禾祥路上海湯包的湯包配剁骨肉湯
8、和祥東二娃的水煮活魚
9、禾祥東奔馬對面的客家菜
10 金永福的醬海螺肉、蟹虎串燒；
四、文灶
1、鑫安賓館後面的榮記深海魚（魚皮熬粥20元/份，註：深海魚油很有營養）
2、榮記深海魚一旁的牛慶牛肉，裡頭的牛肉和溪魚都相當不錯
五、蓮花
1、蓮花二村：市場附近的韓國料理，地道又便宜。
2、蓮花菲律賓領事館對面的壟上人家蘭州菜館，羊羔肉和丁丁炒麵
3、烤肉：位於蓮岳里科技幼兒園邊。晚上7：00以後才營業。他的烤雞翅和豆乾好吃
4、甜點以莎諾西餐廳（圓山酒樓一樓）做得最好，尤以「提拿米酥」為我至愛。
5、蓮花廣場附近煎蟹一條街上有個客家飯店，燉的大筍很好吃
6、蓮花廈融賓館後面的西域食府的大盤雞
7、蓮花盈翠一條街里有一家賣咖喱雞飯，是一個印泥老華僑開的，做的很地道，而且
咖喱都是從印泥帶回來的或者用帶回來的原料自己加工的，可惜現在老人去世了，
總感覺咖喱的味道越來越象超市買的。
8、蓮花西新疆食府的饢
9、寶龍上海餐館的油炸冰淇淋
10、菲律賓領事館對面的不二齋麵館：豆花，面，燒餅，醬牛肉
11、菲律賓領事館對面的一家最小的、最不起眼的東北菜館很好吃
12、香江花園一樓的內蒙食府：怪味羊腿
13. 蓮花二村的東北飯館『大森林』的醬骨架非常的可口.旁邊的朝鮮冷麵館的冷麵很正宗
14. 蓮花M當勞后的小二豆腐,小二魚片,石頭鍋等好多特色菜
15. 蓮花公園菲律賓領事館斜對面72-73號的阿桂紅燒牛肉麵不錯,去吃的多是大模大樣直奔目標
的回頭客,
六、湖裡
1、湖裡:水上樂園附近廣東客家菜館
2、湖裡活魚街靠建行路口的冬粉鴨店的鹽水鴨很好吃，雖然和南京鹽水鴨已經完全不同，味道
還是可以的，推薦愛啃鴨頭的嘗試。
3、湖裡菜市場的阿強滷麵
4、湖裡芙蓉苑一條街上有很多好吃的。
七、蓮前
1、金雞亭附近的遵義羊肉粉
2、金尚禹洲花園裡有龍岩的清湯粉和牛肉丸
3、金雞亭裡面，去雲頂岩的路邊有家東北菜比較正宗。
4、永定駐廈辦上面的龍岩特色菜
八、江頭、蓮岳、松柏
1、銀鷺，（同安人開的，象沙縣小吃店一樣普通。吃的卻大都很高級，熬魚翅的沙鍋
就是街邊賣的，幾元一個的土鍋。又大又土。經常去都滿座。結帳---別人結的--常常是1、2千元。不過倒也貨真價實）。
2、彩虹花園對面停車場里"渝園」川菜館的水煮活魚
3、京閩酒店南側民居的一樓咸稀飯：
純屬閩南口味，稀飯是一粒一粒的，不像粥
那麼粘湯頭的味道很好，飯粒有嚼勁。
4、嶼后北里車站后的小巷子里的滷麵
5、冬粉鴨：京閩酒店對面的阿亮大排擋。正宗的石碼五香
6、牛肉湯：在松柏扁食嫂和妙香麵食的中間
7、梅菜扣肉：松柏天香閣館子的菜。「南乳空心菜」和「椒鹽絲丁魚
8、長青路路口的診所南側台灣肉圓，推薦他的肉圓、簡餐和肉羹湯
9、廣州茶點：長升酒店酒店一樓
10、長青路和湖濱北路交叉口在湖濱北路上有家灌口滷味的，雞爪很好
11、思文長青電器城對面有家新疆的天山飯店，不錯的。
12、京閩中心邊上的西安小吃：羊肉泡饃
13 國貿斜對面，玉凌閣。很好吃的杭州菜

九、鼓浪嶼
1、龍頭魚丸湯
2、黃金香肉鬆
3、麻糍（新華書店）
十、廈大
1、廈大建行旁邊斜坡下去的第一家（不是川菜第一家），做的都是閩南人常吃的家常
菜肴，尤其是那道紅燒豆腐。
2、廈大陶然居的田螺，還有無數好吃的川菜
3、廈大藝術學院外面有家朝鮮餐廳，冷麵、拌飯、雞塊、牛肉都很好
十一、　　島外

１、海滄鎮政府正對面的一家餐廳的土筍湯（小杯裝）和虎獅（螃蟹的一種）還有河豚
２、杏林高浦大排擋，非常大。海鮮很多。
3. 聽說同安竹壩農場印尼風味的小吃和自釀的果酒非常棒

補充：
1 蓮坂可補充一處：國貿斜對面，玉凌閣。很好吃的杭州菜。
2 假日海景義大利餐廳的PIZZA，中餐廳的鮑魚撈飯。
3 金永福的好菜還有：紅燒豆腐鹵、梅蠟鱔球
4 海滄鎮政府正對面的一家餐廳的土筍湯（小杯裝）和虎獅（螃蟹的一種）
5 蓮花M當勞后的小二豆腐,小二魚片,石頭鍋等好多特色菜,味道都不錯