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大棗粥是把煮熟的大棗和泡好的米各加水磨成面熬出來的粥。
* 大棗比別的水果含有較多纖維素和鈣﹑燐﹑鐵﹐並有含銅的特點。
材料： 大棗30個﹐泡的米1杯﹐水5杯
做法：
1) 把去除核兒的大棗放在水裡煮一煮。
2) 把用水泡后的米和煮出來的大棗燙一下。
3) 把磨后的米放在笊籬上﹐將米渣扔掉。
4) 把磨的米放在平鍋里倒入水后﹐用木勺子邊攪邊熬。
5) 白米粥快熬好時﹐放上磨好的大棗攪拌著再熬一會兒。
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