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四喜烤麩+咸雞蛋+叉燒肉

作者：雪花兒  於 2011-8-11 03:12 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:愛在廚房|通用分類:私房小菜|已有10評論


其實少了一樣, 花生.



用的是李錦記的叉燒醬烤的.



我自己腌的:

方子:

1, 鴨蛋或雞蛋洗乾淨, 陰乾.
2, 每個蛋放在烈酒里過一下,
3, 抹上鹽, 其實就是在一碗鹽里打個滾就可以了.
4, 用食用塑料薄膜包起來.
5, 放在比較陰涼的地方, 偶爾拿出去太陽底下暴晒幾次.
6,通常一個月就可以了.
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鮮花

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發表評論 評論 (10 個評論)

回復 wcat 2011-8-11 03:16
端走了，不客氣！
回復 8288 2011-8-11 04:25
這個做鹹蛋的方法很新下回來試試
回復 jjsummer95 2011-8-11 05:29
8288: 這個做鹹蛋的方法很新下回來試試
潭子寫過
回復 jjsummer95 2011-8-11 05:29
好吃
回復 8288 2011-8-11 05:45
jjsummer95: 潭子寫過
謝謝!我去看一下..
回復 yuki-1217 2011-8-11 21:14
鹹蛋做得好~~
回復 yingyanghuo 2011-8-15 05:06
Wei she mo ba hua sheng wang le?
Why did you forget peanuts?
回復 雪花兒 2011-8-15 06:13
yingyanghuo: Wei she mo ba hua sheng wang le?
Why did you forget peanuts?
家裡缺貨.
回復 yingyanghuo 2011-8-15 06:45
雪花兒: 家裡缺貨.
Xia ci ba huo bei hao le zai zuo ba.
Next time make sure you got all goods and start cooking!
回復 武宜三 2011-8-28 20:16
流口水哦，最好再加一瓶女兒紅。呵呵。

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