有七十多年历史的湛江霞山水产品批发市场,渊源悠远,早在明清时代,已是民间露天集市地。邻近平乐、麻斜、特呈、南三的渔民,习惯赶潮泊船在此,到岸边兜售水产鱼货,潮涨成圩,潮落收市。彼此约定俗成,以汛期集市,世代相随,经久不衰。如今霞山水产品批发市场已经成为全国对虾交易中心和全国最大的海鲜市场之一,打造出一个从捕捞、养殖、加工、流通、冷藏、物流、融资全产业链的国际性交易平台和全方位的服务平台。整个市场年总交易额达300 亿,交易品种多达2000种,其中南美白对虾年交易额超100亿,占全国的三分之二,占全球的三分之一,是全球对虾交易价格的风向标。所以有人说这样形容市场的对虾交易量:“中国人吃饭,盘子里的三条对虾,至少有两条是出自湛江霞山水产品批发市场,美国人吃饭,盘子里的三条对虾,至少有一条出自霞山水产品批发市场”,这句话决非夸张。
这次粤西行中,来到湛江,专门来到湛江霞山水产品批发市场看看,大批量出口丶国内批发都是在线交易,是看不到了,只能看看市场内新鲜海产品及干货零售。
这是干海味市。
市场内有几百个档位,海产品丰富多样。
虾干丶尤鱼丶干贝.......
沙虫干,我至爱了,买了一些回澳洲。
干海马。
大号干瑶柱。
猪婆参丶螺头....
应有尽有。
发现这里基本沒有讨价还价,一口价。
咸鱼。
一夜情马鲛鱼,即上岸后用盐淹一晚便拿出来晒干。
看完干货市场,走进鲜活海鲜市场参观,来这里多为餐馆采购入货和个人购买。
也有几百个档位。
这是龙趸,龙趸鱼是海洋中的一种名贵鱼类,它肉质美味,营养丰富,味道好于一般石斑鱼,能做多种海鲜佳肴,目前货源稀少,售价昂贵,在广州市场,每公斤批发价高达190元左右,酒家食肆更卖到200多元,但仍受人们青睐。而在该市场,售价约150元一公斤。
冰鲜。
仓鱼?
龙利?
活咸海水海鲜。
不少市民来这里采购。
龙虾。
活海虾。
铁丝蟮。
花螺。
石斑?
老鼠斑。
特意捞出来让我们看,想推销.......
鲍鱼仔。
象拨蚌。
甲鱼。
札花蟹。
阿伯卖鱼。
在市场入口,有一队摄像队拍摄,拍广告?拍新闻?
海边城市湛江,当然是吃海产品的好去处,请留意下一辑。
最爱吃海鲜，但从没见过这么大的海鲜市场，且种类繁多，真长见识，谢谢分享。