自製紫薯粉&意式空心粉，簡直高大上~（組圖）

　　因為烘焙的需要，會常做一些色粉、胡蘿蔔、紫薯、南瓜、紅椒什麼的。

　　冬季北方暖氣和室內乾燥就是製作這些很棒的季節了。

　　利用室內暖氣、烘烤去掉水分的食材渣滓。

　　全部干透再用粉碎機粉碎。

　　於是便於計算數量的烘焙或中式主食需要的天然色素粉就這樣做出來了。

　　

　　為營養考慮，三分之二紫薯用原汁機擠出水分準備做麵條，三分之一的紫薯擦絲烤乾一併打粉。

　　原汁機榨出的紫薯渣滓暖氣烘烤做紫薯粉了。

　　那汁子不多配合自動麵條機一鍵使用做了紫薯空心粉。

　　200克乾粉80克紫薯汁2克食鹽的一鍵玩著。

　　還真就是一個開心轉廚房的節奏。

　　

　　

　　

　　

　　煮熟的這麼一盤子若再加上奶油白醬汁&蔬菜肉類或海鮮部分。

　　那就真可以滿足一個大男人的食量了。

　　一般女生這個就是二人份的數量了。