教你做寶寶輔食：堅果調味粉

　　原料：核桃仁6塊，熟葵花籽1小把，熟南瓜籽1小把，花生1小把，熟黑芝麻1小把

　　做法：

　　1） 核桃仁和花生仁分別放到鍋中，小火炒到顏色變深，香味飄出。

　　2） 炒好的核桃仁和花生仁搓掉表皮，掰成小塊。

　　3） 所有堅果混合放入料理機，打碎成粉狀即可。

　
　　**堅果類比較容易引起過敏，所以不建議太早添加，一般是9個月以後，可以少量單一地添加一點。等這幾種堅果都吃過不過敏，就可以混合在一起給寶寶做，這樣香味和營養都會更豐富。

　　**除了我用到的幾種堅果，你也可以做單一的堅果粉或者給寶寶搭配其他的，比如杏仁，腰果等等，但是一定要注意，前提是寶寶吃過不過敏再混合。


　　**3歲以前，都不要給寶寶吃花生米，開心果這類形狀的食物，因為容易卡到寶寶，甚至引起窒息。所以要給寶寶加工成粉狀，這樣吃面或者吃粥的時候都可以撒一些，有營養還能讓飯更香哦！

　　**我用到的葵花籽，南瓜子和黑芝麻都是熟的，所以只炒了核桃和花生，自己做的時候要注意，用熟的堅果效果會更好，用烤箱烤熟或者用平底鍋炒熟都可以，堅果炒到顏色變深，有香味飄出就可以了，千萬不要炒糊了。

　　**核桃如果不去皮的話，口感會比較澀，除了烤好之後搓掉表皮，你也可以提前用開水泡一下核桃仁，那樣也比較好去皮。

　　**做好的堅果粉，放到密封罐里，陰涼乾燥處，每次吃的時候用乾淨乾燥的勺子盛一點兒，最好在兩周內吃完。