美國轉基因食品多不多？

2013-11-03 11:23:07    美國客

　　儘管對於轉基因食品是否安全目前沒有定論，但不可否認的現實是，轉基因食品已經深入美國人的日常生活。根據「美國有機消費者協會」的統計，目前美國已經有60多種產品被批准進入美國的食品市場和食物供應鏈，包括玉米、大豆、加拿大油菜、棉花、番茄、土豆、甜菜、西葫蘆、木瓜等。   

　　http://www.organicconsumers.org/ge/GMonMarketUS.pdf

　　根據美國農業部的統計，2013年，美國種植的90%玉米，90%棉花，93%大豆是轉基因。

　　http://www.ers.usda.gov/data-pro ... s.aspx#.Um0ua1Md-_c

　　

　　美國的玉米和大豆絕大部分是用來榨油和做動物飼料。玉米和大豆還被廣泛應用於食品原料和添加劑的生產，比如玉米澱粉、玉米糖漿、豆奶、豆腐等。美國食品工業界承認，美國超市貨架上的食品製成品，70%含有玉米成份。更有「食品安全中心」的專家稱，美國超市貨架上6到7成的食品出現轉基因成分。當然，含有轉基因產品的成分，是否可算作轉基因產品，這是見仁見智的問題。有人認為，只要不含轉基因的蛋白，問題就不大，但這也是沒有經過科學實驗確認的說法。

　　美國人現在的主食小麥和動物肉類產品還沒有轉基因產品獲准上市，有一種轉基因三文魚已經提交上市申請。另外美國養殖場餵養的雞、牛、豬吃的飼料，絕大部分是轉基因的玉米、大豆等製成的。有不少奶場用來增加牛奶產量的生長荷爾蒙，還有乳酪製造過程中所用凝乳，也都是基因工程產品。

　　因此，我們可以說，雖然轉基因產品是否有害，或者說哪個環節、哪個部分有害，目前並沒有權威科學定論，但轉基因產品和含有轉基因產品成分的製成品，在美國食品市場上是相當普遍的，普通民眾很難完全避免。

　　

　　轉基因食品的安全問題在美國也是一個熱門話題。基本上美國人對轉基因食品可分為四類人：

　　第一類是不知道，因為美國並沒有統一的強制進行轉基因產品標識的要求，儘管民調顯示9成民眾希望轉基因產品標識，但在推動轉基因標識的過程中遭遇巨大阻力，目前只有康涅狄格州和緬因州有強制標識轉基因的要求，加州最近否決了相關議案。在這種情況下，普通民眾無從判斷某種食品是否有轉基因成分，有更多的人渾然不知。

　　第二類是不持立場，就像我一樣，因為轉基因產品是否有害，現如今誰也說不清，需要幾代人才能看出來，在這種狀況下貿然斷定它有害或者無害，都不是科學的行為，而且在轉基因產品和成分已經很普遍的情況下，並不容易刻意迴避，只能順其自然。

　　第三類是反對轉基因，在美國網路上關於轉基因的爭論也有很多，民間也有不少反轉基因的組織，還有一些倡導有機食品的組織和個人也加入這個行列。有些生產者為了自己產品好賣，打上非轉基因產品的標誌。那些非常擔憂轉基因的人可以專買有機食品，美國也有這樣的超市，美國農業部現在確實規定有機食品不能含有任何轉基因成分，但有機食品首先是貴很多，不是人人天天吃得起，其次在實際生產過程中，轉基因種子和花粉一定會影響到非轉基因種植，動物所吃飼料如何保證非轉基因，這裡有實際監控的問題。

　　第四類當然是支持轉基因的人，這些人認為，在人類胃口很大的今天，基因工程的科技手段，必須用來提高產量和防止病蟲害，這與農藥、化肥的使用其實是一個道理，不能輕易否定，否則人類社會不會有產品極大豐富又便宜的今天。當然也有一些產業集團出於自身利益，支持轉基因開發生產，並阻撓轉基因強制標識的實施。

美國權威調查：大多數美國人不太關注轉基因食品
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(出處: 倍可親)