【中華論壇】「演員」崔永元和他去美國拍的反轉肥皂劇

　

　　發表於：2014-03-03 21:13:47

　　作者:迎風獰笑

　　2014年3月3日吳興川來源：科學公園

　　

　　紀錄片還是肥皂劇？

　　按照崔永元自己的說法，這個名為《崔永元赴美國考察轉基因食品情況》的視頻是一部紀錄片。

　　紀錄片的核心，應該是真實、無預設立場。

　　崔永元拍攝的這個視頻，果真如某些人所說的遵循了「大多數媒體的平衡原則」，是一部真實、無預設立場的紀錄片嗎？

　　回答這個問題之前，讓我們先來看看在這個視頻中出場的人物及其出場順序。

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　（註：視頻中出場人物的順序按照表格的縱向排列從上到下，如在片段《轉基因是否安全有沒有爭議？》中，被採訪人物的出場順序依次是：馬廷娜·紐威爾麥格勞林教授、南希·斯萬森教授、超市中購物的中年婦女A）

　　結合上表觀看視頻，不難發現這樣幾個問題：

　　1、崔永元在視頻中採訪了轉基因支持者7人，轉基因反對者29人；其中採訪轉基因支持者的場次共計11場，而採訪轉基因反對者的場次卻多達50場！崔永元打著拍攝「紀錄片」的幌子，在絕大多數科學家和公眾都支持轉基因的美國進行採訪，對不同立場的被採訪者在人數和場次上如此厚此薄彼，談何平衡、公正、客觀？

　　2、崔永元將視頻分為「轉基因是否安全有沒有爭議？」、「轉基因作物和食品究竟是否安全？」等若干片段。在這些片段中，被採訪的轉基因支持者不但人數少、出場少，還往往處於被「圍攻」、「駁斥」的狀態——通過崔永元團隊的刻意拼接，每當一位轉基因支持者發言后，緊接著便是多名反轉人士慷慨激昂地發表反對觀點，而反轉人士拋出一大段謬論后，卻沒有轉基因支持者的相應反駁。無一例外地以反轉人士的觀點作為「答案」來結束每個片段——如此巧妙的安排，很容易讓觀眾形成「前者的觀點被後者所駁斥」的印象，絕非所謂「公正地呈現兩方觀點」。

　　崔永元通過以上種種煞費苦心的安排，無非是為了「證明」其趕赴美國前便已預設好的個人觀點：

　　轉基因是否安全有沒有爭議？預設答案：有爭議

　　轉基因作物和食品究竟是否安全？預設答案：不安全

　　美國人是否已經放心地吃了將近20年轉基因食品？預設答案：他們不知情，談何放心？

　　和轉基因作物關係密切的草甘膦是否安全？預設答案：不安全

　　轉基因食品獲得一些權威機構認證是否就能說明它的安全性？預設答案：不能說明

　　轉基因食品的包裝上應該強制貼上標識嗎？預設答案：應該強制貼標籤

　　什麼是最好、最安全的食品？預設答案：有機食品

　　在如此鮮明的預設立場下，崔永元雖然貌似中立地採訪了對轉基因持相反態度的兩方，卻通過厚此薄彼的採訪比重，巧妙的情節編排、剪輯，將這個視頻由「紀錄片」演義成為了一部毫無客觀、公正性可言肥皂劇。

　　為了使這部肥皂劇不辱其名，崔永元還不遺餘力地往其中添加了不少娛樂元素和植入廣告。例如那位吃了一個月有機食品後晚期癌症痊癒的奇迹女、「前軍方人士」、「前政府僱員」大肆宣揚陰謀論，將支持轉基因的科學家污衊為「被政府控制」、「被利益集團收買」；崔永元本人更是披掛上陣，煽情客串了一把有機西紅柿推銷員：「這就是我八歲時候吃的那個西紅柿的味兒，粉碎四人幫之前西紅柿的味兒。」

　　

　　世界級科學家還是民科團隊？

　　肥皂劇上演之後，崔永元在微博高調宣布：「我結識了眾多世界級科學家。」

　　作為這部反轉肥皂劇的總導演和客串演員，崔永元所「結識」的「世界級科學家」，自然是劇中那幾位反轉「科學家」。

　　肥皂劇中出現的反轉人士達29位之多，除了教授、醫生外，不乏雜誌主編、攝影師、有機賣場銷售員乃至買菜阿婆、家庭婦女等，他們都是「世界級科學家」嗎？顯然不是。按照崔永元在片中的解說，他此行的採訪對象，包括美國科學家與普通民眾。那麼，這些出場人物中，哪些可以算得上崔永元所謂的「世界級科學家」？

　　為了盡量不遺漏可能存在的「世界級科學家」，筆者擬了一個候選人名單，通過對其含金量的評估，看看誰有資格被稱為「世界級科學家」：

　　陳一文

　　中國災害防禦協會災害史研究專業委員會顧問。這個所謂的「中國災害防禦協會災害史研究專業委員會」是國內公認的民科機構，陳一文本人也早已因支持「水變油」、以謠言詆毀轉基因技術而臭名昭著。

　　南希·斯萬森

　　西華盛頓大學退休物理學教授，物理學博士，曾就職於美國海軍。值得一提的是，西華盛頓大學在美國屬末流大學，另外，在幾個反轉網站的履歷中，南希斯·萬森的頭銜是Adjunct Professor，即兼職教授。南希·斯萬森是肥皂劇中唯一出示其「研究數據」的反轉學者，但其展現的數據正如美國加州大學戴維斯分校馬廷娜·紐威爾麥格勞林教授所言：缺乏堅實的科學基礎。

　　羅賓·伯恩霍夫特

　　臨床醫生，另類醫學倡導者，美國天主教全國父母委員會主席。曾任「美國環境醫學科學院」院長，同時是「美國抗衰老醫學科學院」（簡稱A4M）成員，這兩個所謂的「科學院」實際上都是偽科學騙子機構，其中A4M進入中國后曾被知名醫學反偽者李清晨醫生所揭露[1]。

　　大衛·舒伯特

　　索爾克生物研究院細胞神經生物學實驗室教授，實驗室主任。大衛·舒伯特是研究阿爾茲海默症的神經生物學家，其專業並非分子生物學。也許舒伯特教授在其專業內確實優秀，但在分子生物學乃至轉基因領域，舒伯特教授無論如何算不上「世界級科學家」。

　　伊拉·卡斯

　　這位伊拉·卡斯並非崔永元視頻中所謂的「高級手術醫師」，而是一名精神科醫生[2]。此人雖有正規醫師執照，卻提出了多種非主流醫學主張，其中最著名的是「綜合醫學」（Integrative medicine），即在使用正規藥物治療的同時使用「替代醫療」藥物。關於「綜合醫學」，在國內外醫學界早已被廣泛批評[3]。此外，伊拉·卡斯與臭名昭著的偽科學騙子機構「美國抗衰老醫學科學院」（A4M）過從甚密，曾作為演講者參加 A4M 組織的若干講座，併合作出書。

　　唐·胡伯

　　80歲的唐·胡伯退休前任職美國普渡大學植物病理學名譽教授，作為反轉人士中極其罕見的擁有生物學學術背景的學者，胡伯教授在轉基因科研領域並沒有遵循科學界最基本的「同行評議」原則，早在2006年，胡伯教授便宣稱在轉基因作物中發現了一種全新病原體，能導致作物大批死亡，牲畜和人類大批流產。但他拒絕向科學界分享這個「偉大」發現，也就是說，全世界只有胡伯教授一人發現了這個所謂的「不明病原體」，沒有得到其他任何科學家的驗證或認可，迄今為止，有二百多位科學家聯名呼籲胡伯教授將其發現交予權威的科學機構進行研究[4]。胡伯教授一律予以拒絕。「不明病原體」已成為全球生物界的一大笑話。

　　大衛·金

　　洛杉磯習耕園和種子庫創始人、主席，這個所謂的「習耕園和種子庫」，實際上是一個推廣有機農業的組織，大衛·金則是一名有機農業佈道者。[5]

　　勞瑞·科恩·彼得斯

　　號稱整體保健醫師的勞瑞·科恩·彼得斯並未獲得醫學學位，只是一名「註冊整體醫學師」（CHHP，Certified Holistic Health Practitioner）。她所從事的「整體保健」（Holistic medicine）[6]並不是現代醫學的一部分，屬於美國為數眾多不被美國食品藥品監督管理局（FDA）承認的「替代醫學」之一。

　　伊萬傑羅斯·瓦連納托斯

　　這位所謂的美國環保署前「高級官員」，其實是一名曾在美國環保署任職的分析師（analyst）。他是轉基因或生物學領域的專家嗎？不，他是一名希臘歷史學博士[7]。

　　迪恩·弗羅伊登伯格

　　生態農業學家，中美後現代研究院常務副院長——凡是遇到頭銜中有「生態專家」的都需要特別謹慎，這樣的人通常是有機農業推手。迪恩·弗羅伊登伯格還是「路德教神學院」（Luther Seminary）的「名譽教授」[8]，他不但反對轉基因，還反對進化論。

　　約翰·柯布

　　這位建議中國不要被資本主義戰略綁架、大力發展有機農業的「生態經濟學家」，也是一名反進化論的「神學家」[9]。

　　真是不看不知道，看了嚇一跳，在崔永元這個充斥著神棍、有機農業推手、騙子醫學機構成員的所謂「世界級科學家」團隊中，沒有一位是轉基因或分子生物學領域的科學家，唯一一位在職科學家大衛·舒伯特，卻沒有什麼拿得出手的轉基因相關研究，在該領域堪稱民科，而另一位稱得上科學家的唐·胡伯教授，卻拒絕通過同行評議來對其「不明病原體」進行驗證，至於南希·斯萬森這位謬誤百出的美國末流大學的兼職物理學教授，算得上科學家嗎？民科罷了。

　　這就是崔永元所謂的「世界級科學家」團隊。

　　作為對比，我們不妨欣賞一下支持轉基因的、真正的世界級科學家名單《科學家聯合簽署支持轉基因技術的聲明》。

　　事實上，在美國科學界乃至全球科學界，科學家們對待轉基因的真正態度正如如視頻開始時加州大學戴維斯分校的馬廷娜·紐威爾-麥格勞林教授所說：「絕大部分的同行評議、自身也在做科研工作的科學家，都認為這項技術即使不比舊的技術更安全，至少也是同樣安全的。絕大部分科學家對這一點的確沒有什麼爭議，大量的證據支持同一觀點。會有一些持不同意見的科學家，但是數量非常少，而且他們提供的大部分信息，並沒有堅實的科學基礎。」真相還原者還是有機農業推手？

　　崔永元在這部自導自演的肥皂劇中，曾多次聲稱自己拍攝這個視頻的目的是為了「還原真相」，果真如此嗎？

　　在這部肥皂劇中，共有23位反轉人士多次明確推薦了有機食品（包括崔永元本人），其中洛杉磯習耕園和種子庫（有機食品協會）創始人大衛·金、愛荷華州農場主羅伯特·斯特里特、霍華德·維利格、洛杉磯聖塔莫尼卡農夫市場有機食品賣家路易斯·魯埃達、珍妮弗·傑安、洛杉磯co-op超市（專賣有機食品）市場總監里卡多·查維拉、有機食品佈道組織Moms across America成員澤恩·霍尼卡特、凱瑟琳·哈拉勒、英格爾·斯科特等，這些人都是有機食品的直接利益相關者。

　　不得不說，那位聲稱吃了一個月有機食品便晚期癌症痊癒神跡女，讓筆者遙想起當年崔永元和司馬南攜手打擊偽氣功時的場景。對那些自稱依靠練氣功治癒晚期癌症的神棍，崔永元稱之為騙子，而那些幫助騙子做宣傳的媒體和媒體人，被世人公認為騙子幫凶。對此，我們不禁感到疑惑，是什麼原因，讓崔永元走上了這樣一條成為騙子幫凶的歧途？註釋

　　李清晨《警惕洋騙子對我國惡性腫瘤病人的欺詐》

　　http://www.huffingtonpost.com/hyla-cass-md/

　　http://scienceblogs.com/insolenc ... lution-of-quackery/

　　http://www.biofortified.org/2013 ... -my-generous-offer/

　　http://slola./2012/03/garden-master-author-david-king-at.html

　　http://rationalwiki.org/wiki/Holistic_medicine

　　http://www.huffingtonpost.com/evaggelos-vallianatos/

　　http://www.crle.org/prog_soul_who.asp

　　http://en.wikipedia.org/wiki/John_B._Cobb

　　

新鮮人轉了大衛舒伯特的文章，僅是理論討論，怪不得其他科學家說他對轉基因問題缺乏研究。論文價值不高。

你可以試試到方舟子網站上去發表反對轉基因的貼子，下場不外乎刪除，封IP，被罵弱智，或者圍攻。

由於轉基因食品需要一個長期的觀察，輕率地推廣有可能造成問題（疾病，生育等）。所以用金絲雀檢驗理論來審視轉基因食品是完全不過分的。本人是盡量避免這類食品，但絕對不會阻止他人，特別是方舟子去進食轉基因。

別鼓吹轉基因的，自己躲在家吃有機食品。

tmafan 發表於 2014-3-4 14:52
你可以試試到方舟子網站上去發表反對轉基因的貼子，下場不外乎刪除，封IP，被罵弱智，或者圍攻。

由於轉基 ...

你在美國，你有可能不吃轉基因食品嗎？？？！！！請舉例具體說明！！！！（包括含有轉基因成分的食品）。

小辣辣 發表於 2014-3-4 23:23
你在美國，你有可能不吃轉基因食品嗎？？？！！！請舉例具體說明！！！！（包括含有轉基因成分的食品）。 ...

只能盡量避免。

譬如豬肉只吃有機的（確實不帶臊氣，比較香，但貴很多），蔬菜盡量吃中國蔬菜，因為不是大面積種植，不會有人有興趣去搞轉基因。番茄自家後院種。多吃點海貨，龍蝦，南美蝦，深海魚，炒菜只用葵花籽油，油炸用菜籽油，不用調和油，少用玉米油，等等。

tmafan 發表於 2014-3-5 02:38
只能盡量避免。

譬如豬肉只吃有機的（確實不帶臊氣，比較香，但貴很多），蔬菜盡量吃中國蔬菜，因為不是 ...

還比較客觀，但菜籽油也基本是轉基因的。

小辣辣 發表於 2014-3-5 06:37
還比較客觀，但菜籽油也基本是轉基因的。

沒聽說過菜籽油也是轉基因的，因為沒這個必要。道理和葵花籽一樣。

歐洲只是禁調和油，沒對菜籽油發難。

tmafan 發表於 2014-3-6 02:58
沒聽說過菜籽油也是轉基因的，因為沒這個必要。道理和葵花籽一樣。

歐洲只是禁調和油，沒對菜籽油發難。 ...

據我所知，美國的菜籽油基本都是轉基因，反之，它為標明天然！！！

tmafan 發表於 2014-3-4 14:52
你可以試試到方舟子網站上去發表反對轉基因的貼子，下場不外乎刪除，封IP，被罵弱智，或者圍攻。

由於轉基 ...

說實話，我一直對方舟子由看法，他第一次打基因皇后的做法就相當錯誤，基因皇后不是她自己說的，是國內的媒體封的，而方舟子的老婆正是新華社的記者。要批評也應該首先批評那些記者而不是那位女科學家。方舟子說她帶回的基因國外都可以買到，可是我在網上查到，她的確擁有這些基因的專利權。那是中國留學生較少，居然沒有人反駁他！！！

以後他也只反海歸的假學歷，從來沒有批評過一個官員，難道官員的假學歷比海歸少。所以這裡不是討論方舟子和崔永元誰好誰壞的問題，是就事論事針對崔永元的這個視頻有無不足和存在問題否？？ 歡迎擺事實，講道理進行討論。

文章作者與他批評的小崔一樣，預設了立場，而且似乎比小崔走的更遠。

假定現在轉基因的正反方正在進行一個聽證會，試圖證明轉基因食品或者產品是否無害，正方所提出的證據需要比反方多得多。
因為這樣的聽證會，是為了確定一種前所未有的食品，這類食品會影響到億萬人的生活以及生存。因此，聽證會的主導宗旨應當是「有害推定」，即：先假定這食品可能會有危害，然後由發明者、開發者和推廣者通過充分的舉證，99.99999%證明這是無害工藝、食品和產品，以客觀上的充分證據說服、駁倒質疑者，才 能夠進行推廣。而且，在推廣當中仍然要隨時監控，以防萬一。
在這個過程中，即使小崔採訪一百萬反對、質疑者，而只採訪幾個支持和贊成者，也並無不公平之處。因為在這件事情上，可以全民質疑，卻不可以全民論證。
充分論證是從事這一行業的專業人士的責任和義務，而指控質疑者「不專業」，並不能作為支持者所支持的轉基因食品安全性的有效證據（這是方舟子們一貫的做法）。學霸作風在這件事情上是要不得的，也是行不通的！

建議： 與其耗費時間與小崔反唇相譏，不如回家扎紮實實地拿出說服得了人的轉基因產品、食品安全性的證據（目前，這些證據嚴重缺乏）。
這是一項巨大而嚴肅的工作，不能只靠孟山都公司及其代理人方舟子大肆宣傳和與小崔這樣的質疑者抬杠及拆爛污來矇混過關。

在這件事情上，如何證明轉基因是否有害還在其次，對科學精神（即：大膽假設，小心求證） 的堅持，才是最主要的關鍵因素。

沒有科學精神，科學研究毫無出路，只能在利益之爭的漩渦當中漂浮沉淪。

繼續質疑，繼續拭目以待。

問題這是對美國食用轉基因食品的調查報告，你住在美國嗎？ 如果你住在中國，我理解你，如果你住在美國。我可以認真的告訴你，至少80%以上的美國居民，不關心他們吃的是不是轉基因食品。有調查報告指出美國最關心的食品安全並不是轉基因。

美國權威調查：大多數美國人不太關注轉基因食品
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(出處: 倍可親)