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目前，這是全國各地的現實：很多人都呆在家裡，進行社交疏導，以降低感染COVID-19的風險。 雖然有些人仍然冒險去買雜貨，但其他人卻把它們交付了。 許多餐廳的飯廳也關閉了，餐廳轉向外賣，仍然為顧客服務。
這就提出了一個主要問題：立即運送食物和外賣是否安全？ 很多人都在想。
這是您需要了解的有關運送食物和外賣的COVID-19風險的信息。
COVID-19似乎不通過食物傳播。
美國食品藥品協會（FDA）說，目前尚無證據表明食品或食品包裝與COVID-19的傳播有關。
FDA說，諾如病毒和甲型肝炎等某些病毒可通過被污染的食物使人患病，但SARS-CoV-2（引起COVID-19的病毒）似乎並未通過食物傳播。 俄亥俄州阿克倫市的傳染病醫生，東北俄亥俄州醫科大學的醫學教授理查德·沃特金斯（Richard Watkins）告訴雅虎生活：「人們相信食物帶來的風險很低。」 「這種病毒也有可能通過烹飪而被殺死。」
相反，該病毒主要通過感染者咳嗽或打噴嚏時產生的呼吸道飛沫在人與人之間傳播。這些水滴會落在附近的人的嘴或鼻子中，或者可能被吸入肺部。 FDA說，在有人觸摸帶有病毒的表面或物體然後觸摸他們的嘴，鼻子或可能是他們的眼睛之後，該病毒也可能傳播。
但是，COVID-19可以在包裝等表面上生活。
發表在《新英格蘭醫學雜誌》上的研究發現，SARS-CoV-2可以在表面存活數天。但是，時間的長短因表面而異：可以在塑料上放置72小時，在紙板上放置24小時。
「存在理論上在表面傳播的風險，包括包裝在內。」新澤西州羅格斯醫學院的傳染病專家兼醫學助理教授David Cennimo醫師告訴Yahoo Lifestyle。 「但是，這種病毒似乎在紙板（也可能是紙）上不能很好地存活。」
「如果有人在您的食品包裝上咳嗽或打噴嚏，則有感染該疾病的風險，」羅格斯大學微生物定量風險評估專家兼教授唐納德·沙夫納（Donald Schaffner）博士對雅虎生活說。但他補充說：「但是，這種危險遠比當您在那個人咳嗽或打噴嚏時站在那個人旁邊時要低得多。」
那麼，運送食物和外賣是否安全？
是的，但是採取預防措施是個好主意，沙夫納說。 「如果您擔心從食品包裝中獲取病毒，我建議您小心地取出所有包裝，將食物從家裡分配到乾淨的盤子或盤子中，處理掉所有包裝，然後洗凈雙手或消毒雙手坐下來吃飯之前，」他說。 「即使沒有大流行，這也是一個很好的做法。」
沃特金斯說，當外賣或雜貨送貨（請查看我們最喜歡的送餐服務）到達時，您仍然希望與送餐的人保持距離。他說：「如果可能的話，盡量保持六英尺的社交距離。」許多地方都提供非接觸式送貨服務，其中包括提前用信用卡付款，送貨人員將食物留在您家門口，然後在取走食物之前搬走。沙夫納說，這是「最佳實踐」。
康奈爾大學食品安全專家Anika Zuber Gianforte告訴Yahoo Lifestyle，您無需抹去食品的包裝。她說：「不建議在打開包裝之前先對食品包裝進行清潔和消毒，因為這樣可能會使食品中殘留化學殘留物。」
沃特金斯說，儘管如此，用消毒劑擦拭或噴霧擦拭放置在家裡的包裹的表面（例如檯面）還是不錯的主意。然後，在坐下吃飯之前，先用肥皂和水洗手至少20秒鐘。
考慮經濟因素也很重要。
點餐外賣有助於保持員工和飯店的正常營業。塞尼莫說：「我可能增加了訂購量，因為我仍然能拿到薪水，我想設法保留一些我喜歡的業務場所。」
沃特金斯說，歸根結底，外賣或外賣食品實際上比外賣的風險要小。他指出：「外賣和送餐實際上涉及與更少的人互動。」
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