2023/6 荷比法+郵輪冰英愛 D1-2 到達阿姆斯特丹，啤酒廠，安特衛普

這次行程：

荷比法 = 荷蘭 比利時 法國

郵輪冰英愛 = 12天郵輪，停靠 冰島 （ 雷克雅未克 Reykjavik，塞伊斯菲奧德鎮Seyðisfjörður，伊 薩菲 奧德鎮Ísafjörður）， 英國 （ 貝爾法斯特 Belfast， 利物浦 Liverpool）， 愛爾蘭 （考夫cobh/考爾克cork）， 阿姆斯特丹 往返


2023/6/1 四
這趟溜達已經計劃了不少時間了，本來打算報那個所謂的 北極 圈12天，結果發現那條線基本就是沿著 挪威 海岸兜一圈，感覺有點單調，而且那條線出發時間比俺們這個晚兩周，也就是說俺們這條線完事兒了同一條船接著跑那條線。所以為了趕上二把手放暑假就走就選了現在這條線路，再七拼八湊把 比利時 的 安特衛普 ， 布魯日 和 根特 看一下，順帶去看幾個俺喜歡的啤酒廠。俺幾年前已經計劃過一次到這個地區溜達，結果讓一把手看出來俺的醉翁之意，沒成行。這次總算搭上邊兒了，不過時間太緊，沒能好好喝上幾口。有點遺憾，以後有機會專門來一次，租輛自行車慢慢看，慢慢喝，想想都很愜意。

下午的航班出發，經 丹佛 紐瓦克 飛 阿姆斯特丹 。第二段晚點一個多小時，給俺們嚇得夠嗆，預定都做好了，哪個環節出了毛病都不太好，現在很多旅店都是24小時內不可取消的，一點都不與人方便。房價還越來越貴，什麼世道？！最後結果還是不錯地，只晚一小時到 阿姆斯特丹 。灰機上看了阿湯哥的topgun續集，雖然拍的還不錯，但的確有人老珠黃的意境了，看了一半不想看下去了。

紐瓦克 阿姆斯特丹 航路圖

2023/6/2 五
早八點多到達 阿姆斯特丹 。出關領行李都很順利，俺們一般都不帶託運行李，一人一個背包很利落，這次因為還要坐船，之後二位領導從 阿姆斯特丹 飛 上海 去天朝混一個半月，因此此帶了兩個託運箱子。貌似這是俺們頭一次來 阿姆斯特丹 機場。在機場排隊取車時把上面那個航路視頻發了個朋友圈，結果 阿姆斯特丹 的酒友看到了，說要不要去他公司喝幾杯。俺說這次是帶著二位領導出來玩，等後天回 阿姆斯特丹 是看看是否順路再說。
提了車就直奔120公裡外的 拉特 拉派啤酒廠la trappe，這是16家所謂的修道院啤酒廠里唯一開放參觀的。到了地方人家一個參觀小組正要出發，啤酒肚老爺爺很友善，讓俺們先跟著參觀，回頭再交錢。二把手也假模假式地搞了一瓶無酒精修道院啤酒喝上了，說是難喝死了。
啤酒廠完事兒了俺們就一路衝到了 安特衛普 ，距離73公里。把東西放在了房間就去溜達。吃了晚飯才回屋。第一天旗開得勝，相當順利。好好睏一覺，明天再接再厲。

阿姆斯特丹 機場到達廳，租車辦公室就在附近。

排隊取車。俺擺個造型，把後面的光腿妹看得一頭霧水。

據說給俺們升級了，走一圈看看有木有損傷，免得還車時就說不清楚了。

路況很好，幾乎沒堵車，一路殺到啤酒廠。手機導航很要得！

本來沒計劃看這家啤酒廠。後來發現鬱金香園因為氣候反常提前關門了，所以就不打算往那邊跑，而且頭天到還有時差的影響，盡量避免開車時間過長。然後發現這家啤酒廠不但離 安特衛普 不遠而且是他們修道院啤酒廠圈子裡貌似是唯一開放參觀的。所以當機立斷，改成下飛機直奔這裡。

這種修道院啤酒或用類似方式釀製的其他啤酒的特點是天然原料傳統方法釀製，和大路貨喜力百威等啤酒的區別是裝瓶前不經過巴氏殺菌處理（殺死啤酒里的微生物，穩定口味易於保存），裝瓶前放入少量酵母，以度數高（8度左右，有些超過10度，大路貨啤酒基本5度左右）著稱，所以這種啤酒是「活」啤酒，能存放好幾年，在口味上完勝。類型有棕啤brune ale（二料dubbel類型，6-8度，深棕色果味突出），高度啤strong ale（三料tripel和四料quadrupel類型，8-14度，口味濃郁）和金啤golden ale（同blonde，比較偏向大眾化的口味）。這些名稱，red，golden，blonde，doubel，tripel，quadruel，grand cru等等，他們所代表的意思沒有定論，所謂doubel是釀製時加了雙料/tripel加三料/quadrupel加四料的說法也沒有出處，雖然上面排的種類順序是鬆散地基於低度到高度，但是不能一概而論。修道院啤酒各家的啤酒配他們自產的乳酪相得益彰，絕配，其中的道理大概是乳酪是用自家啤酒泡出來的。各家都有造型各異的杯子來彰顯個性，講究人兒！所謂的弗蘭德地區歷史上在 法國 西班牙 荷蘭 之間多次易手，是個說弗拉芒語（同 荷蘭 語）有著獨特文化和歷史的地區，現在大部在 比利時 ，少部在鄰接的 法國 和 荷蘭 。

所謂修道院啤酒trappist ale有個協會，能掛上這個頭銜的啤酒必須是在嚴規熙篤隱修會the Order of Cistercians of the Strict Observance的修道院里由修士們按照古法用天然原料製作的。這個隱修會是天主教流派的，源頭是 法國 la trappe的一個修道院，1685年就有個啤酒廠。特拉皮斯特流派的修道院trappist亦得名於此， 歐洲 的很多修道院都有釀酒的傳統， 法國 大革命時期很多這個流派的修道院被搗毀，碩果僅存的大多在 比利時 荷蘭 這邊，合著都是逃難過來的。這個流派強調隱修，少口頭溝通，多讀聖經，用心體驗內涵，理由是口頭說多了會帶偏上帝的旨意。而且他們奉行一日不做一日不食，有些修道院的做就是釀酒，除部分自用外全部賣掉，收入則用來做慈善。符合這些要求的才能被認證為修道院啤酒，目前全世界只有14家啤酒廠 – 比利時 6個， 荷蘭 2個， 奧地利 義大利 英格蘭 法 蘭西 西班牙 米國各1個。

俺們參觀的這家就是 荷蘭 的兩家之一，名叫孔寧秀芬啤酒廠Bierbrouwerij De Koningshoeven B.V. ，1884年建於孔寧秀芬聖母修道院Abdij Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven內。後來由於修道士們年紀大了，體力不支，修道院開始和商業公司聯營，犯了修道院啤酒協會的天條，一度被剝奪修道院啤酒的認證，之後兩家結果談判達成了協議，又讓持證上崗，但是修道士們必須參與日常生產和管理。

帶商標的啤酒桶，上面的trappist字樣就是修道院啤酒的專屬，不是協會的成員是不許用這個標誌的。商業啤酒廠出的啤酒只能用Abby bier或monastery beer來代指這種風格的啤酒。

廠房，紅色救護車是廠里的老古董

廠房，修道院的一部分

參觀團里有陰國的， 巴西 的，米國的， 加拿大 的，還有 德國 的。

酒廠門口，標著1891字樣。

在裡面就是釀造車間和裝瓶生產線了

修道院在廠房的隔壁，感興趣的還可以預約來體驗修道士們的日常生活和勞作。在此體驗期間和修道士們同吃同住同勞動，必須遵守修道院的規矩。估計現在願意當修道士的人不多了，要不然也不會有勞力不夠的問題。修道院那邊不讓參觀。

煮麥芽的銅鍋，牆上掛的是啤酒生產流程

啤酒生產流程，麥芽酵母啤酒花一通操作

裝瓶線

參觀結束

這是啤酒廠的餐廳

最後還給一杯品嘗。這個品種俺們駐地的店裡買不到，嘗個鮮。啤酒廠參觀17.5歐/人。

還有個介紹視頻，別人都看過了，俺們來晚了，所以參觀后看。二把手拿了瓶無酒精啤酒，說是難喝死了。

完事兒了吃個飯走人

荷蘭 樣樣都不錯，就是價格太不宜人了。

漢堡 薯條

炸乳酪肉丸子，本地特色，味道一般。

德國 的弗瑞茲可樂fritz kola，說是咖啡因含量較高

修道院自家的乳酪拼盤

三個菜兩個飲料，共耗資57.50歐元

啤酒廠參觀視頻：

出門前的家庭作業：

安特衛普 Antwerp – 離 海牙 117公里。 比利時 這邊開車挺麻煩，很多城市都有所謂的低排放區LEZ，一般都是市中心區域。你的車如果不符合排放標準還想進限制區你得先網上登記，然後監控會識別車牌收費。如果不事先登記罰款大大地。俺定旅店時才發現這個門道。所以 安特衛普 定在限制區外，然後坐公交進城。

安特衛普 是 比利時 最大的城市，53萬人口，大區120多萬，位於 比利時 北部的弗蘭德地區Flanders，離 布魯塞爾 40公里，是 歐洲 第二大港口，世界前20。也是世界鑽石貿易中心。 安特衛普 在低地國地區low countries一直都是經濟文化重鎮，有建於1531年的世界第一個期貨交易市場，1920年舉辦過夏季奧運會。

歷史上這地方也是被 歐洲 各路大神禍禍一遍， 羅馬 人，法蘭克人，諾曼人，11世紀第一次十字軍東征時期屬於神聖 羅馬 帝國的地盤，因為位置重要 比利時 有著 歐洲 戰場的美譽。16世紀前50多年，由於河道淤積 布魯日 作為貿易中心的地位衰落了， 安特衛普 迎來了大發展，成為外貿中心，這期間傳統 地中海 航線因為新航線（經 非洲 去 亞洲 ，經大西洋去美洲）的發現而削弱了其重要性， 安特衛普 得以進入了高光時期。當時的 歐洲 貿易大國 葡萄牙 西班牙 荷蘭 義大利 陰國都在此交易中轉貨物，推動了本地金融貿易製造加工業的發展，世界第一個期貨交易市場在此對世界敞開大門，一度佔比40%的世界貿易量。 安特衛普 的黃金時代和15至17世紀的大探索大航海時代緊密相連的。來得急去的快，到了16世紀中後期， 安特衛普 逐漸失去了世貿中心的地位， 阿姆斯特丹 隨後取而代之。

1648 明斯特 和約Treaty of Münster結束了 荷蘭 西班牙 的80年戰爭， 荷蘭 獨立，新教放飛。 安特衛普 那時是 荷蘭 的轄區，合約規定斯海爾德河scheldt禁止通航， 安特衛普 一夜回到解放前。拿破崙曾經設想過發展 安特衛普 港抗衡 倫敦 港製約陰國，結果被 滑鐵盧 一戰攪黃了。雖然 比利時 1830年脫離 荷蘭 ， 荷蘭 人直到1832年才放棄了對 安特衛普 的控制。二戰期間被 德國 佔領，被盟軍解放后 德國 又企圖炸毀 安特衛普 港，一地雞毛。

安特衛普 旅遊景點基本都在市中心半月形的那個圈子裡：

*魯本斯博物館rubenshuis – 者名巴 洛克 畫家彼得保羅魯本斯的故居，展出他的生 平和 作品。

* 普朗坦 莫雷 圖斯博物館Plantin-Moretusmuseum – 本地16世紀印刷業大亨的故居和印刷廠，是個有關印刷業的博物館。

*聖母大教堂Onze Lieve Vrouwekathedraal – 建於1351年，建了近200年到1521年才開光啟用，120多米高，至今沒有正式完工。裡面有魯本斯的名作。

* 聖保羅 教堂Pauluskerk – 哥特風和巴 洛克 混搭風格的教堂。裡面有本地著名藝術家的畫作和雕塑。

*聖卡羅路 巴羅 穆斯教堂Sint-Carolus Borromeuskerk – 外觀普通，內部裝潢精美，出自魯大師工作室之手。

*中心火車站Antwerpen-Centraal – 120多年的老建築，古色古香，被稱為世界最美火車站之一。

*市政廳/集市廣場Stadhuis/Grote Markt – 城市的歷史中心，周邊都是中世紀弗拉芒風格的建築。

*原肉類市場Vleeshuis – 1504年建成，哥特式紅磚建築，現在是個樂器博物館。

*河邊城堡het steen – 中世紀防禦工事的一部分，現在的城堡是19世紀建的。

*MAS博物館Museum aan de Stroom – 該市最大最新的博物館，是個大雜燴，由原來散落在市內的一些小博物館合併而成。是個登高俯瞰的好地方。

*鑽石區Diamantkwartier – 在中心火車站西南邊，有很多珠寶店，還有鑽石交易市場，鑽石交易主要由猶太人把持， 印度 商人則是後起之秀。

先寫這麼多吧。據說 比利時 那邊節奏很慢，餐館商店啥的差不多下午六點多就真的關門了。旅遊區大多是安全的，不過這兒移民較多有些混混偷雞摸狗的，還是要防火防盜防閨蜜，尤其是中心火車站有專業盜竊團隊，停車要把財物藏到從車外看不見的地方。


俺們定的旅店在低排放區外面，旁邊就有公交車直接到市中心。俺們放下了包包就坐車到市中心溜達，後來想想還是在港口附近下車比較好，不用轉圈了。這是港口邊上的一個雕像，根據 荷蘭 著名畫家 尤金 ·范·米格海姆Eugeen Van Mieghem為他媳婦畫的像創作的雕塑。他於1905年生於港口附近。

港口周邊很開闊

安特衛普 的標誌字母，A

港口周圍的建築

遠處的港務大樓，是個新舊結合的風格，上面新添加的部分像個鯨魚從老建築上面躍出。不過那個樓有點遠，俺們沒過去看。晚上坐公交車回去時看到了，視頻里有。

MAS博物館Museum aan de Stroom – 該市最大最新的博物館，是個大雜燴，由原來散落在市內的一些小博物館合併而成。是個登高俯瞰的好地方。

這又是個根據 荷蘭 著名畫家 尤金 ·范·米格海姆Eugeen Van Mieghem的畫作創作的雕塑

拿破崙法令紀念碑Verjaring van Bonapartes Decreet，拿破崙下令修建 安特衛普 港試圖抗衡陰國的商業影響。

上博物館登高望遠，不收費。遠處是個老式起重機，卸貨的大概。

俯瞰 安特衛普

市中心的教堂和廣場

下面的老港口

其他方向就沒啥特別的了

港口附近溜達完了接著往市中心走

回望MAS博物館Museum aan de Stroom

街邊樓的牆壁上畫了各式各樣的線條圖畫

這大概是原來港口的鐵柵欄，銹跡斑斑。

餐廳裝飾的很古色古香，沒開門營業。

路過 聖保羅 教堂Pauluskerk – 哥特風和巴 洛克 混搭風格的教堂。裡面有本地著名藝術家的畫作和雕塑。已經關門了。

老城中心都是這樣的街道

施工

街上店裡很多閑人吃吃喝喝

貌似很悠閑的生活

這就快到集市廣場了，城裡的主廣場

信徒們表達的方式

集市廣場Grote markt附近

市政廳/集市廣場Stadhuis/Grote Markt – 城市的歷史中心，周邊都是中世紀弗拉芒風格的建築。

市政廳

後面的背景是大教堂

市政廳挺氣派的

市政廳前面還有個雕塑

布拉博噴泉（Brabofontein en standbeeld）是 比利時 城市 安特衛普 的一個噴泉，位於 安特衛普 大廣場， 安特衛普 市政廳前。該噴泉為年輕勇士布拉博的青銅塑像，作者是雕塑家Jef Lambeaux。傳說中布拉博殺死了巨人，把他的手扔進了斯海爾德河。

勇敢青年抓著被砍下的怪物的手即將扔出去

廣場周邊的老房子也很耐看

聖母大教堂Onze Lieve Vrouwekathedraal – 建於1351年，建了近200年到1521年才開光啟用，120多米高，至今沒有正式完工。裡面有魯本斯的名作。

教堂前的尼洛和帕特拉什雕像 Nello & Patrasche Statue。一個弗蘭德爾男孩尼洛和他的小狗帕特拉什的故事，場景就是 安特衛普 。這本書在當地沒啥名氣，可不知為啥在 日本 韓國 等地名聲大躁。

市中心差不多就這些了，往火車站方向走。據說 安特衛普 火車站號稱世界最美。

回望大教堂

街角的建築上經常能看到這樣的擺設，聖經故事，聖人什麼的。 歐洲 很多地方都有這種裝飾。

這個白房子上面寫著Leonidas，巧克力店。說實話，俺個人感覺 比利時 巧克力比 瑞士 的差遠了。一點也不絲滑。所以遊客們津津樂道的巧克力俺們直接略過。

接著走

路過的建築

這個不知是啥意思

安東 尼·范·戴克的雕像Statue of Anthony Van Dyke，他是17世紀僅次於魯本斯的弗萊芒地區的畫家。

前方就是 安特衛普 中央火車站

小大衛·特尼爾斯 (1610-1690)David Teniers the Younger (1610-1690)雕像，他也是弗萊芒地區著名的畫家。

安特衛普 中央火車站內景，的確很豪，規模不大

中心火車站Antwerpen-Centraal – 120多年的老建築，古色古香，被稱為世界最美火車站之一。

站前廣場

天色不早了，找地方吃飯，結果領導們看了半天找了家 愛爾蘭 酒吧餐廳。這是 安特衛普 本地的啤酒，三料，味道相當好。

牆上貼的牌匾都有警句名言，這上面寫著：每個人都得信點什麼，我相信我得再來個啤酒，everyone needs something to believe in，i believe 。。。i'll have。。。another beer。

左邊：明日啤酒免費。右邊：給男人一條魚他將吃一天，教男人釣魚他將整天坐在船里喝啤酒。

生活的真諦是踢屁股而不是去親它。意思是生活的意義不在於一味討好別人。這個不太好翻譯，因為中文裡沒啥對應的雙關詞。

再來一杯

漢堡 薯條

熱狗薯條

兩杯啤酒，一個可樂，一個熱狗，一個 漢堡 ，耗資43.4歐元。

安特衛普 溜達一圈視頻：

酒足飯飽坐公交車回旅店。今天活動相當圓滿。這是 安特衛普 歌劇院。

歌劇院門口就是公交車站。今天隨便溜達感覺還行，所以俺們就沒刻意按著標記好的地點按圖索驥。反正這地方也沒啥不可錯過的景點和物件，俺們對洋畫感覺一般，所以魯本斯博物館也沒去。瞎溜達感覺挺好，這些 歐洲 老城一看就是家底兒挺厚。