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巧克力生日蛋糕--自己烤的，別笑我笨

作者：redbud  於 2009-5-5 05:02 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:家常小菜|通用分類:其它日誌|已有43評論

關鍵詞：

自己烤了蛋糕，拍了些照片，謝謝祝福我生日的朋友，送上我自己親手烤的蛋糕，今天英國是bank holiday，所以有時間烤蛋糕。

第三次烤蛋糕了，在博友Fion的西點天堂里，參考她的黑森林蛋糕做法，自己用奶油和草莓裝飾，用的是double cream，其實不知道用什麼好，在tesco問了旁邊一個英國女孩，待裝飾完，凝固了還不錯，剛好昨天做了橘皮蜜餞，加上去寫出字來。記錄一下，不過，蛋糕的完整效果沒來得及拍。

巧克力海綿蛋糕

蛋3個 低筋麵粉100克 可可粉10克 腰果奶60ml 糖100克 葵花籽油30ml 雲呢拿香油半茶匙

做法:　
1,蛋+糖混合,打發至變淡黃色松髮狀.用打蛋器先低速再高速打大約5-10分鐘的樣子。
2,將麵粉和可可粉混合過篩,再分三次篩入蛋糊中,加葵花籽油，攪拌均勻，靜置十分鐘，待可可粉融化
3,加入腰果奶,攪拌均勻,再加入雲呢拿香油攪拌.
3,預熱烤箱,將麵糊倒入已塗上牛油的模中,175度火25分鐘.
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發表評論 評論 (43 個評論)

回復 宜修 2009-5-5 05:05
第一塊祝紅蕾生日快樂。
第二塊祝蝶兒生日快樂。
第三塊祝自己生日快......了。
回復 redbud 2009-5-5 05:06
宜修: 第一塊祝紅蕾生日快樂。
第二塊祝蝶兒生日快樂。
第三塊祝自己生日快......了。
好，姐姐，提前祝生日快樂！
回復 tinydancer 2009-5-5 05:06
宜修: 第一塊祝紅蕾生日快樂。
第二塊祝蝶兒生日快樂。
第三塊祝自己生日快......了。
到你生日我給你烤一個
回復 宜修 2009-5-5 05:13
redbud: 好，姐姐，提前祝生日快樂！
回復 宜修 2009-5-5 05:14
tinydancer: 到你生日我給你烤一個
好！
回復 吳鉤 2009-5-5 05:53
也吃一快紅蕾做的蛋糕, 呵呵.
回復 homepeace 2009-5-5 06:25
蛋糕做得不錯，但照相機得升級一下。
回復 綠水潭 2009-5-5 06:42
紅蕾做的蛋糕漂亮好吃！生日快樂！
回復 醜女多做怪 2009-5-5 06:53
生日快樂！ 吃不著妹妹的蛋糕 只好舔舔自己的嘴唇啦 哈哈哈
回復 醜女多做怪 2009-5-5 06:56
tinydancer: 到你生日我給你烤一個
我也要
回復 醜女多做怪 2009-5-5 06:57
沒吃中國的長壽麵？
回復 tinydancer 2009-5-5 07:01
醜女多做怪: 我也要
那你得告訴我你的生日是哪一天
回復 醜女多做怪 2009-5-5 07:10
tinydancer: 那你得告訴我你的生日是哪一天
考慮一下 要不你哪天烤蛋糕就哪天 哈哈哈
回復 來美六十年 2009-5-5 07:33
好像是 strawberry chocolate cream pie.鮮甜。
回復 tinydancer 2009-5-5 07:39
醜女多做怪: 考慮一下 要不你哪天烤蛋糕就哪天 哈哈哈
那不行。。。
回復 八年 2009-5-5 08:48
過生日，HAPPY BIRTHDAY!看上去應該很好吃
回復 inor12 2009-5-5 10:28
新生了, 重新開始
回復 遙祝 2009-5-5 17:43
宜修: 第一塊祝紅蕾生日快樂。
第二塊祝蝶兒生日快樂。
第三塊祝自己生日快......了。
贊成！

祝你們生日快樂！！！
回復 普通一丁 2009-5-5 20:07
我看見也嘴饞了。
回復 宜修 2009-5-5 21:41
遙祝: 贊成！祝你們生日快樂！！！
謝謝漂亮又有福氣的老闆娘。托你的福！
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