倍可親

巧克力味雙色花捲 | 這款全麥花樣饅頭簡單易做,不要任何工具,最適合帶孩子一起玩

作者:Livingsky  於 2020-12-26 01:10 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:廚藝技巧|通用分類:私房小菜

長假到了,孩子們不用去學校了,怎麼樣讓孩子們健健康康,高高興興的過完長假呢?帶著孩子們玩麵糰吧!這款看似複雜,其實特別簡單,不要任何工具,就靠雙手將麵糰搓條,摺疊起來的花捲,一定會讓孩子們玩得不亦樂乎,吃的香香甜甜,最重要的是讓孩子們在玩的過程中嘗到了做麵食的樂趣,對以後的生活很有幫助。

順祝貝殼朋友聖誕新年快樂!


我的配方里加入了1/3的全麥面,不喜歡的話可以換成白面,我是用牛奶和面的,用清水和面也是可以的。


配方 / ingredients: (32 花捲 / steamed buns)

白麵糰 / white dough :

2 cup 中筋面 / all purpose flour

1 cup 全麥面 / whole wheat flour

310 ml 牛奶或水 / milk or water

15 ml 玉米油 / Corn oil

1 Tbsp. 糖 / sugar

1/2 tsp 鹽 / salt

1 tsp 酵母 / yeast

1/4 tsp 小蘇打 / baking soda


黑麵糰 / dark dough :

2 cup 中筋面 / all purpose flour

1 cup 全麥面 / whole wheat flour

2 Tbsp. 可可粉 / cocoa powder

315 ml 牛奶或水 / milk or water

15 ml 玉米油 / Corn oil

1 Tbsp. 糖 / sugar

1/2 tsp 鹽 / salt

1 tsp 酵母 / yeast

1/4 tsp 小蘇打 / baking soda

如果喜歡我的視頻,歡迎訂閱我的頻道,謝謝!


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