香蕉是一種受大家喜愛的水果,但是買回來後放不了兩天,它們就會加速成熟,外皮開始起麻點,裡面變軟,接著變黑,就不能吃了,每次都只能買夠2到3天的量。我們一般都是一周採買一次食品,那麼怎麼樣讓香蕉至少保存一個禮拜還是新鮮的呢?為此我做了一個7天的實驗。
我買了一掛香蕉,共六隻,顏色是黃中帶綠,內心很硬,吃起來不太甜,我將6隻香蕉分成三份,每份兩隻。
第一份密封好放在室溫下,第二份是跟一隻蘋果放在一起密封好也放在室溫下,第三份密封好放進冰箱。
七天後,三份香蕉的外皮和內心都發生了變化,第一份外皮上已經布滿了麻點,已經比較軟了,吃起來非常甜;第二份是特別好看的黃顏色,有了一點點麻點,比第一份稍微硬一點,也是很甜;第三份從冰箱里拿出來的,外皮的顏色有一點點變深,但還是黃綠色,內部的硬度和甜度沒有任何變化。
實驗結論:大家可以根據自己對香蕉成熟度的不同要求,可以採取不同的儲存方法。
後記:實驗結束后,我在三份香蕉中各取一隻,全部放進了同一個塑料袋,紮緊口,放進冰箱,再次等待了七天,那隻原本在冰箱里的外皮顏色再次加深,內部幾乎沒有變化,兩隻原本室溫下的香蕉外皮全部變黑,內部變得很軟,非常甜,用來做了一個香蕉麵包,視頻也放在這裡供感興趣的朋友參考。
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