老上海雙檔粉絲湯，吃的不僅是味道，還有滿滿童年的回憶

每次回老上海都喜歡嘗一下雙檔粉絲湯，這是一道上海傳統小吃，雙檔是由兩個百葉包，兩個油麵筋塞肉和粉絲所組成的一碗湯，如果是一個百葉包，一個油麵筋塞肉和粉絲所組成就是『單檔』了。它的特點是原汁原味，沒有太多的調料，製作特別方便。特別是現在對上班族來說，有時間的時候做上一批速凍起來，回到家中，稍微組合一下，十分鐘就可端上桌，非常快捷美味，特別推薦。

材料:

肉餡克，鹽，糖，料酒，醬油，雞蛋，姜，上海薄百葉，油炸麵筋包，綠豆粉絲等

• [03/03]【冠頂蒸餃】面點師的配方，做法簡單一看就會，造型別緻油潤溢香
• [03/06]【菠菜心形饅頭】一隻筷子，一次發酵, 成就一道春天的健康味道
• [03/08]2021最最網紅麵包【毛線球麵包】簡單易上手，奶香濃郁鬆軟香甜，視覺和味覺的享受
• [03/16]【金絲椰蓉土司麵包】椰香濃郁，美味香甜，咖啡的最佳拍檔
• [03/19]【一品餃.四喜蒸餃】蒸餃界的顏值擔當
• [03/21] 老上海雙檔粉絲湯，吃的不僅是味道，還有滿滿童年的回憶
• [03/28]【青團】咸甜兩種口味，幾個技巧讓糯米團不開裂，不塌陷，三天不發硬
• [03/30]紅豆花形麵包-一樣的麵包配方，不一樣的麵包造型，吃出不一樣的心情
• [04/03]【香菇筍丁青菜包】一次發酵省時省力，保持青菜翠綠有秘訣
• [04/07]【奶油乳酪麵包】一款超級柔軟口感濕潤的超贊麵包
• [04/12]【鹹水角】廣式人氣點心，讓你體會真正的老廣味道
• [04/19]【蒲公英蝦肉餛飩】兩種吃法一次吃個夠，清理了草坪，豐富了餐桌
• [04/21]香掉牙的椒鹽發麵小餅,外酥里軟越嚼越香,主食零食兩相宜

• 查看：[楚天太陽的.最新博文]
• 查看：[大家的.最新博文]
• 查看：[大家的.私房小菜]