若云：真實人生一：少數民族家做客 （7 B ）

真實人生一：少數民族家做客 （7 B ）

作者    若雲   

        （緊接少數民族家做客 （7 A ））

聽其它醫生說，當地少數民族請客喝酒，連住宿都很有特色。請客時，除客人親友外，一定要請當地領導和鄰居。這次請了二位當地的領導，還有二位小學校長。其中一位，曾到區醫院住院部陪床，好像是他叔叔做闌尾手術。二位校長都是漢人，很健談，他告訴筆者：

「X大夫，你不在這裡，不知道，在我們縣上有十所完小，即一年級到六年級。因此也有十位校長，全是男的，全是成績最好的高中畢業生。縣政府的教育幹事，必須從我們十位校長當中選一位。還有二件事，也是全縣聞名，就是這些校長喝酒划拳最厲害、文藝表演最突出。任何文藝活動，都是由這十位校長組織主持······」 還沒有吹完，主人請我們到客廳大炕上吃飯。

晚飯已準備好，在正廳大火炕上吃。他們把燒烤好的牛頭，放在桌子中央，旁邊全是烤羊肉、驢肉，沒有蔬菜、雞肉和豬肉。這些少數民族非常純撲熱情，他們喝酒很有特色：第一是喝酒不吃豬肉和蔬菜，只有牛、羊、驢肉；而且必須燒烤，不能蒸煮，才是熱補，能抵住酒的寒氣；第二個特點是喝酒的度數越高越好，喝再多也不傷胃；第三個特點是喝酒必須划拳，喊的聲音越大，出汗越多，酒就從毛孔排出，永遠不會傷肝。筆者是醫生，對此聞所未聞的怪道理不能不信，當然也不會全信。

八個男人在火炕上划拳喝酒，五個女人在下面端菜換碟，忙得不亦樂乎。這場熱鬧非凡的酒宴，整整持續六七個小時。有兩個就地醉倒在炕上，有家人來把他們抬回家。主人最高興的是醉倒，說明他們招待得好，這和筆者老家的習俗一樣。

喝酒期間，二家少數民族夫婦，加上二個大女兒，幾乎同時下炕；成雙成對，邊唱邊跳起來。看他們男女相處，無拘無束；盡情表達情感，顯得自然而滿足。和她們相處，真有超俗塵世之感。

等到大家吃飽喝足，已是凌晨一點了。筆者看全家把火炕收拾得乾乾淨淨，又加足柴火，還很熱情地要本人睡在炕中間。筆者躺下一看，左右二邊各二個女的，左邊是大女兒和二女兒，靠牆睡的是遠親夫婦；右邊是小女兒和媽媽，靠牆睡的是爸爸。

筆者堅持要睡爸爸的靠牆一邊，否則很難睡著；可是爸爸媽媽和遠親夫婦都不同意，不肯讓步，說是他們的習俗，反而要本人尊重他們的規矩。由於酒喝得太多，一覺睡到天亮。如果沒有喝酒，恐怕不是太容易入睡，因睡在旁邊的畢竟是青春少女。到美國后，有好幾次，白人醫生請本人吃飯，無論在家裡，還是賓館，都安排自己家和同事的未婚女兒，分別坐在筆者左右兩邊，以示對客人的尊重。這與現在這家少數民族的睡覺習俗，真有異曲同工之妙！

事後有人告訴本人，光是燒烤一個牛頭就花去一天時間。還說在這裡，只有極少數條件好的家庭，房子多，火炕就多，全家可以分開睡；多數家庭只有一個大火炕，一家人都睡在一起。說起來，火炕雖然沒有南方的床悠然自得，但卻有很多優點，溫熱乾燥，這使人很少患腰痛或關節炎。也許，這是本人發現當地習俗的第四大特點。

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