重返伊甸

https://big5.backchina.com/?379655

健康勉言（64）飲食的極端

作者：重返伊甸於 2022-3-7 07:19 發表於最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:網摘|通用分類:信仰見證

第64章飲食的極端

（《基督徒節制》第55-59頁，1890年）
安息日復臨信徒有許多的見解與一般的世人大不相同。那些擁護不流行真理的人們，應當比一切其他的人，更加追求在自己的生活上言行一致。他們不應設法使自己如何與別人不同，而是應使自己能如何接近所要感化的那些人，以便能幫助他們達到自己所尊崇寶貴的地位。這種做法必向人推薦他們所信仰的真理。{CH153.1}[1]

倡導在飲食上改良的人，應當藉著自己餐桌上的食品，最佳地提出衛生的好處。他們應當例證健康改良的原則，使心地坦誠的人對它作出有利的判斷。{CH153.2}[2]

任何形式的改良運動，無論多麼合理，若是對食慾定下限制，大批的人就會予以拒絕。他們考慮口味而不是理智和健康律。這等人會反對所有離開習俗的慣例並且提倡改良的人，認為他們是激進分子，儘管他們的行為始終如一。{CH153.3}[3]

然而誰也不應容許反對或嘲笑使自己轉離改革工作或輕視它。那被曾激勵但以理的精神所充滿的人，不會狹隘自負，而會堅定堅決地支持正義。他無論是與弟兄或他人交往，都不會偏離原則，同時他也不會不表現出一種高貴的基督化忍耐。提倡衛生改良的人若是走了極端，就別怪人們會起反感了。我們虔誠的信仰常常因此名譽掃地，許多時候，那些目睹這種言行不一表現的人，後來就決不會再認為改良有什麼好處了。這些極端分子在幾個月內造成的損害，過於他們一生所能消除的。他們從事的是撒但喜歡看到它進行下去的工作。……{CH153.4}[4]

我們決不可因出於原則而放棄那些刺激胃且摧毀健康的東西，就讓人以為我們吃什麼都不要緊。我不推薦菲薄的飲食。許多需要健康生活的益處、並且出於盡責的動機採納了他們所認為是健康生活的人，竟受欺騙以為菲薄的飲食，沒有經過精心預備，主要由軟糊糊的粥和發得不好、又沒有烤透的所謂粗面鬆餅構成的，就算是改良的飲食。許多人在粥里加牛奶和大量的糧，以為自己是在實行健康改良。但是糖和牛奶一起吃容易在胃裡引起發酵，因而是有害的。隨意使用任何形式的糖都容易阻塞身體系統，常常引發疾病。有些人以為自己必須只吃某種數量和某種質量的食物，限定自己只吃兩到三樣食物，卻因吃得太少、質量又不是最好而沒有得到足夠的營養。{CH154.1}[5]

健康改良是真正通情達理的。人們不能都吃一樣的東西。對一個人來說又健康又可口的某些食物，對另一個人來說可能是有害的。有些人不能喝牛奶，有些人卻靠牛奶維生。對有些人來說，干豆和豌豆是有益健康的，而有些人卻消化不了。有些人的胃變得很敏感，以致吃不了比較粗的全麥麵粉。所以不可能制定一條不變的規則，管制每一個人的飲食習慣。{CH154.2}[6]

偏狹的觀念，和過分注意小節，已使衛生改良工作蒙受重大的損害。可能有人努力在預備食物上省錢，以致沒有做成有益健康的飲食，反而成了非常菲薄的飲食。結果怎樣呢？就是貧血。我見過幾個極難治癒的病例，就是由於菲薄的飲食造成的。因此受苦的人並非被迫採用菲薄的飲食，而是為了執行他們自己錯誤的飲食改良觀念才這麼做的。日復一日，餐復一餐，他們做的食物一成不變，直到導致了消化不良和全身衰弱。{CH155.1}[7]

許多採納健康改良的人抱怨說這對他們不合適；但是，我坐在他們桌前之後，便得出結論，並不是健康改良出了錯，而是他們的食物做得太糟糕了。我呼籲已蒙上帝賜予理智的男男女女：要學習如何烹飪。我說男人時沒有說錯，因為他們也和女人一樣需要明白怎麼製作簡單而有益健康的食物。他們的業務往往把他們帶到吃不到健康食物的地方。他們可能要數日甚至數周留在這方面一無所知的家庭中。那時，他們若有這種知識，就能很有效地使用了。{CH155.2}[8]

要研究你的飲食習慣。考慮因果，但是不要藉著無知地採取一種不利於健康改良的做法來作假見證反對健康改良。不要忽視或虐待你的身體，從而使它不能向上帝獻上祂應得的侍奉。就我所確實知道的，我們聖工中一些最有用的工人已經因這種忽視而去世了。照顧自己的身體，為它提供美味加力的食物，乃是家長的首要責任。買不怎麼貴的衣服和傢具，要比在必要的餐食上精打細算好得多。{CH155.3}[9]

多數人若是一日兩餐會比一日三餐更健康；有些人在現有狀況下，在晚飯時間可能需要吃點東西；然而應當吃得很少很清淡。誰也不要以為自己是眾人的標準——要每一個人都完全照著他的樣子做。{CH156.1}[10]

決不要剝奪胃的健康需要，也決不要濫用它，讓它負不應該負的重擔。要培養自製。要約束食慾，使它處在理智的支配之下。不要覺得有必要在有客人來時就在餐桌上擺滿不健康的食物。應當考慮你們家人的健康和對你們兒女的影響，也要考慮客人的習慣和口味。……{CH156.2}[11]

健康改良對我們來說是有意義的，我們不可用狹隘的觀點和做法貶低它。我們必須忠於我們正確的信念。但以理蒙福是因為他堅定地做了自己知道是正確的事，我們若是全心全意尋求尊榮上帝，也必蒙福。{CH156.3}[12]