包子是中國的一種古老的傳統麵食,由面包裹著餡兒,主要製作材料就是麵粉和餡兒。麵粉大家都知道,至於餡兒,可葷可素,可甜可咸,可酸可辣,只要你喜歡,都可以加進去。在所有麵食里,包子是我最喜歡的一種,每天早上上班的路上買兩個包子,邊吃邊走,很是爽。 要說我有多喜歡包子,這樣說吧,我可以一連幾個月,每天早餐都吃包子,而且是固定的幾個餡兒,尤其是豆腐餡兒的包子,真是絕了。包子吃多了,我也對它們分了幾個等級。要說我認為最頂級的包子,首先皮兒一定要鬆軟且薄,而且最重要的一點是餡兒的汁要透出皮兒一些,不要太多,正好一口咬掉的大小最為合適,這樣的包子,第一口一定要咬在汁透出來的地方,一口下去,滿口留香,皮兒浸了餡兒,味道是真真的好,你可以試試!
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