一把豆芽，春天的氣息上桌了

經過水的洗禮，豆子發芽了，有了生命力，蓬蓬勃勃，晶瑩剔透，好可愛。周末回家帶上一把豆芽，切少許韭菜，嫩嫩的肉絲，香香的豆乾絲，快火一炒，淋醬油少許，點幾滴白醋，一盤豆芽菜噴噴香，食慾大開，單身爸爸之超的傑作 ，幾秒鐘里上桌了，濃濃的春天氣息，和兒子小北，米飯拌豆芽，周末紐約家裡一景，

「爸爸，你吃，多吃點，你很餓吧？！」小北舀了一大勺放到爸爸碗里。

「兒子，你多吃一點，我知道你最喜歡豆芽，過會了，我給你講豆芽菜妹妹的故事，她可是寶貝！」爸爸和兒子敬來敬去，一盤芽菜，很快一掃而空。

「爸爸，講講豆芽妹妹的故事好嗎？」小北急於想知道，

「豆子在清水裡一發芽，天門冬氨酸急增，芽妹妹就健康成長了，等到了人類的肚子里，吸收后，會降低人體的乳酸 ，祛除身體的疲勞和沉重感。冬天人活動量減少，容易推積乳酸。春天，我們需要豆芽妹妹幫助我們消除廢物。」

「我懂了，爸爸，豆芽菜是春天裡的黃金菜，對健康好，哈哈，本來我就喜歡，現在我更愛它了。」

「對啊，這是我們中國人發明的，最早的時候，有歐洲的華人靠它生存，還發展了以後的生意。」

「爸爸，移民的故事，我很愛聽，今晚，你給我講一個吧！」

「好的，就講張爺爺和豆芽的故事。」

小北當晚聽著豆芽的故事，睡得很香。

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