晚舟歸來（220）：從杭州開始的「馨茶」 傳奇

當江晚舟和貝益民兩人從溫哥華再次回到杭州的時候，宋佳和莫許宥已經「圓滿」完成了「新新奶茶公司」開業的全部準備工作，註冊了公司，找到了辦公地點，人員也都配備好了。

江晚舟為公司的發展確定了一個雄心勃勃的宏大目標：未來兩年，平均每年發展兩百家分店，三年後提速，在五年內超過星巴克在中國的門店數量。

貝益民根據這個「雄心壯志」，擬定了公司未來三年的發展規劃，包括《產品設計》、《店面設計》和《連鎖發展規劃》三套方案。

貝益民選定了奧美中國作為廣告推廣的合作夥伴，江晚舟和莫許宥都很支持。

不久，奧美中國公司作為「乙方」請「甲方」赴宴，地方在杭州西湖的「樓外樓」。

除了江晚舟、貝益民、莫許宥三個人之外，宋佳也作為莫許宥的夫人「微服出訪」，她故意把自己打扮得「花枝招展」，還帶上了一副墨鏡，整個人的形象一下子就完全改變了。

江晚舟和貝益民兩人看了，一個勁地誇讚她。

江晚舟說：妹妹保養得真好，「風韻不減當年」啊。

宋佳自嘲地說：姐姐，小妹雖老，還是「風韻猶存」嘛。

貝益民則在一旁笑著念道：「江上有奇峰，鎖在雲霧中。尋常看不見，偶爾露崢嶸」。

宋佳聽到這裡，看了一眼貝益民說：師兄的功力真好，把毛夫人的這首詩用的恰到好處，不過咱們要是把江青同志這首詩的最後一個詞改成「尊容」就更合適我了。

大家哈哈笑起來。

「樓外樓」里高朋滿座，觥籌交錯，歡聲笑語不絕於耳。

好在宋佳是「微服出訪」，沒有人注意到她。

江晚舟笑著問道：宋佳，「樓外樓」這個名字聽起來很特別，來頭一定不小吧。

宋佳點頭說：當然，樓外樓創建於公元1848年，清道光年間，「樓外樓」這三個字源自南宋詩人林升的詩《題臨安邸》。

貝益民點頭說：《題臨安邸》是我特別喜歡的一首詩，「山外青山樓外樓，西湖歌舞幾時休；暖風熏得遊人醉，直把杭州作汴州」，它有一種強烈的「警世」意味在裡面。

宋佳哈哈笑起來，說：文人嘛，都是這個「德行」，杜牧的《泊秦淮》里是怎麼說的？「煙籠寒水月籠沙，夜泊秦淮近酒家。商女不知亡國恨，隔江猶唱《後庭花》」。。。。。。。

奧美公司的人已經早早地等候在包間里。

當晚奧美公司的代表是奧美中國公司的副總裁、公關總監貟亢珍。

貝益民接過她的名片后，笑著說：貟總應該是東北人吧？

貟亢珍笑著點點頭，說：是，你是不是從我姓「貟」猜到的？

貝益民笑著點頭，然後看了江晚舟一眼，說：晚舟，你還記得現代京劇《智取威虎山》中的那個「貟奇」嗎？

江晚舟突然意會過來，笑著說：對，對，想起來了，就是那個「早也盼，晚也盼」的長白山上的獵戶「貟奇」，這個字念「允」。

貟亢珍笑著說：沒錯，我爸爸就是那個時候參軍，加入到林彪隊伍的。

江晚舟高興地說：真的嗎，太好了，這麼說來，我們兩都是軍人的後代呢。

短短的一番對話，讓江晚舟馬上就對貟亢珍有了「英雄相見恨晚」的好感 ，「會面」的氣氛很快就熱鬧起來。

主菜上來之前，貝益民向對方簡要地講述了「新新奶茶」這邊的想法和要求。

貝益民說：我認為，如果用傳統的中國文化來推廣茶飲料，能打動的對象可能只是是那些比較有中國文化背景的中老年人，而我們的新新奶茶，這次要進攻的目標市場是新一代的年輕人，他們崇尚有時代特徵的、代表「先進文化」、具有中西方文化結合特徵的東西，所以，這一次，我們要從全新的角度，直白地說，就是從「西方文化」 的角度或者「世界文化」的高度，讓中國的年輕人重新認識「茶」，要讓中國的年輕人像接受「咖啡文化」那樣來接受「茶文化」，而不是傳統意義上的「中國茶」。

貝益民接著說：我之所以看中奧美廣告公司，最關鍵的理由就是它的美國公司背景，我希望這一次，有人可以很好地理解我們的思路，幫助我們把「西方文化」與「中國文化」結合起來，講一個精彩的中國茶的傳奇故事。

貟亢珍在聽完貝益民的「客戶需求」之後，高興地看了貝益民一眼，說：我非常欣賞貝總的分析和定位，你是想把中國的「茶文化」放到整個世界文化的背景中去重新定義和重新理解，你對「新新奶茶」的立意和定位，真的是太有高度了，所以，你說的「西方文化的角度」也就是「咖啡文化的角度」，你要用「星巴克」的發展戰略來做中國茶，這就是為什麼你的《產品設計》和《店面設計》，都是咖啡店風格的，奧美的創始人大衛.奧格威曾經說過「客戶需求是推動廣告公司進步的真正動力」，你們「新新奶茶」對產品和市場的定位，對我們來說具有極大的啟發意義，能跟你們這樣高品質的「客戶」合作，是我們公司的榮幸，你們放心，我們奧美一定用最大的誠意和最好的人才幫你們完成這項任務。

貟亢珍的這番「激情」表態，讓江晚舟忍不住鼓起掌來。

在大家都跟著江晚舟熱烈鼓掌一番后，貟亢珍又謙虛地對貝益民說：貝總，我在初步研究了你們的案例之後，感到「芝士奶茶」 對於中國大陸的年輕人來說既是個新穎的產品，同時又是一個比較陌生的產品，我們目前似乎一下子還找不到很好的「切入點」，貝先生能不能提示我們一下？

貝益民想了想，回答說：芝士奶茶在溫哥華的發明和成長是一個傳奇故事，而且這裡面有很多人物都很具傳奇色彩，我建議你們從講芝士奶茶的故事開始，作為切入點。

貝益民接著指一指江晚舟，說：她是溫哥華第一家芝士奶茶店的創始人，還有一大批的年輕人參與了這個傳奇產品的創造過程，他們中有兩個最關鍵的人物現在就在杭州，一個叫「TINA」，一個叫「陳鋒」。

江晚舟說：我們還有一位英雄好姐妹「林馨」，她在這個過程中，獻出了寶貴的生命。

當江晚舟含淚講完林馨的故事後，餐桌上的人全都為之動容了。

貟亢珍被感動得熱淚盈眶，她用微顫的聲音說：想不到「新新奶茶」的身後竟然有用鮮血寫成的感人事迹，我們公司一定派最好的人來做故事的採訪收集工作，在杭州講出最美最生動的故事來。

貝益民接著她的話說： 我完全同意，「新新奶茶」的目標市場是年輕人，把信息傳遞給年輕人的最好渠道就是在社交媒體上「講故事」。

貟亢珍點頭說：我們公司手中有充足的社交媒體資源，我們可以調動起杭州、上海以及整個江浙地區的營銷公眾號、微博大咖，保證讓「新新奶茶」的傳奇故事傳遍每一個年輕人的手機終端。

當主菜「西湖醋魚」端上來的時候，一股清新的魚肉香，混合著淡淡的酸酸甜甜的氣味，一下子就四下瀰漫開來。

貟亢珍深深地吸了一口氣，感嘆地說：感謝江總和諸位老闆給我這個機會，其實我也是第一次在杭州的「樓外樓」吃到這大名鼎鼎的正宗「西湖醋魚」，名字聽起來真優雅別緻。

江晚舟指著宋佳說：咱們今天這裡有位大才女宋佳，她是正宗的杭州人，有什麼名菜上來，不妨請她個大家講解一番，讓吃飯這件事情也變成一種高尚的「文化消費」嘛。

大家被江晚舟的幽默逗得哈哈笑起來。

宋佳說：西湖醋魚的歷史還真值得說道說道，南宋的時候，在京城臨安也就是今天的杭州，有一位女廚師，人稱「宋嫂」。南宋雖然是個小朝廷，但是它的經濟非常發達，當時號稱世界第一，大家都有錢嘛，也就格外講究「吃」，有一年宋高宗趙構乘龍舟游西湖，宋嫂專門為他做了這種魚羹，皇上稱讚不已，魚羹的名聲當然也就「火了」，後來有文人在宋嫂的菜館牆壁上題了一首詩「裙屐聯翩買醉來，綠陽影里上樓台；門前多少游湖艇，半自三潭印月回。何必歸尋張翰鱸，魚美風味說西湖；虧君有此調和手，識得當年宋嫂無。」這就是「西湖醋魚」和「宋嫂魚羹」的最早來歷。因為是「宋嫂」發明了「西湖醋魚」，所以「西湖醋魚」也有別名叫「宋嫂傳珍」或者「宋嫂魚」。

宋佳的一番話，尤其是她脫口而出的「詩詞」，把大家給驚呆了，不由得熱烈地鼓掌起來。

貟亢珍說：這位姐姐如此有文采，能不能請你給我們的奶茶起一個好聽的名字？

貟亢珍接著向貝益民和江晚舟解釋說：我們新新奶茶公司，可以向星巴克一樣，直接稱自己的產品「新新奶茶」，但是我們其實也可以格外為自己的奶茶，也就是產品起一個專門的名字，甚至作為公司的品牌，這樣會更符合中國人的習慣。

貝益民恍然大悟地說：這個提議太好了，公司的名稱和產品的名稱以及品牌，是完全可以分開來的，讓奶茶有一個更符合市場需求的，更容易記憶和叫響的名字，這就是給了公司第一支攻克市場的 「矛」啊。

江晚舟扭頭看著宋佳笑著說道：宋佳姐姐，還是求你來幫幫忙吧。

宋佳笑著說：既然如此，小妹「尊敬不如從命」，再次獻醜了。

她接著輕輕舒了一口氣，說：你們看，林馨姐姐的「馨」 ，既表示香氣，也表示讚美，比如我們常說「如蘭之馨」，也常有「德馨」 「寧馨」的說法，表示「流芳百世」的意思，這就剛好符合了我們奶茶的本意和傳奇，不如我們就叫它「馨茶」吧。

宋佳的這番提議讓大家不禁一齊鼓起掌來。。。。。。

過了兩天，貟亢珍很快就把「馨茶」的品牌設計方案交上來了。

新新奶茶公司的LOGO和品牌是一個深紅色的印章體「馨」字，招牌設計則是白底反墨綠色的楷體行書「馨茶」兩字。

江晚舟手捧著設計圖，看著端莊秀美的「馨茶」兩個字，淚水不由自主地流了下來，她的腦海中想起了林馨當年對她說的那句話，情不自禁地喃喃自語道：林馨姐姐，「歡迎你加入我們的行列」。（請點擊進入「作者」個人空間，查閱我的個人資料，看看我還能為你做什麼）

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