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《好不快活》巴郎
每當花費心力和時間，精心做出一份好菜肴，何叔他會擺在公共飯桌上，請眾鄰居先行品嘗。然後在大家讚揚聲中，酌上一口醇酒，挑一筷菜肴，細嚼慢咽，搖頭晃腦，品嘗其味，好不快活也。
巴郎有《烹調》一詩讚曰：
「精挑細選蒐食料，
去蕪存菁質量好。
片薄絲細刀工巧，
慢文快武火候妙。
煎炸熘炒鹵扒爆，
蒸煮燴燙熬煨煲。
勾調佐配端上桌，
色香味美惹心跳」。
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