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《雅士清茗》巴郎

作者:巴郎  於 2025-2-19 16:53 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:巴郎|通用分類:旅遊歸來

《雅士清茗》巴郎

更有那一班無事呻吟顧影自憐吟風弄月喜愛清茗的文人雅士們,在院壩里房頂上空曠地頭,支起斗箕油紙罈罐鍋盞等容器,來收集那飄散零落的雪花。萬縣人喜歡茶,除了大碗老蔭茶的牛飲外,還有注重茶道的清品。

清飲茶,有講究,茶葉、茶具、烹茶的技巧,自然地,還有水。

雅士品茶,決不能用凡夫俗子所用河水塘水湖水池水渠堰溝溪之水,這些水從山野林坡沁溢流出匯聚起來,沿途挾泥裹沙,卻是混雜污濁,不再清純,泡出茶來,有著一股泥土味。當然,對大多數人來說,這也是沒辦法的,只能湊合著喝,總比白開水要強些。雅士們飲茶,最不濟的,也要選用山泉水地下泉水和井水,這些水,流經過泥沙多層,就象活性碳過濾,在源頭處,將雜質屏除之,水質純凈變軟。沖泡出茶,舌尖可品味到水的清甜味來,使人心曠神怡。

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