邪惡的商業模式（1）——超市

貪便宜，圖方便，這是人之常情，也是人的本性體現。

超市——超級市場（Super Market），正是利用人的常情和本性來賺錢的。

由於超市謝絕中間商，中間環節少，所以，進貨成本低，售價便宜，能滿足消費者「貪便宜」的本性。

又因為超市商品齊全，琳琅滿目，要什麼，有什麼，一店購得萬家貨，一次消費，所需盡得，所以，能滿足消費者「圖方便」的本性。

至於廣場宏偉，停車方便，室內購物環境優雅舒適，冬暖夏涼，以及適宜於社交和親子購物游，等等，這些都是後來才有的超市亮點。

共產黨的批評家李銳先生曾於1979年出訪巴西和美國。他在日記中寫到：在美國他第一次去了超級市場，看到超市裡「應有盡有，方便之至」；於是他就認為「資本主義更符合人類發展的規律」。

李銳的感官看到的是：一、資本主義創造的商品極大的豐富；二、超級市場方便民眾消費。僅憑這兩點就斷定資本主義更符合人類發展的規律，我覺得他看問題未免太簡單、太表面化了點。

因為他並不知道，超市在搜羅商品，方便購買，降低價格，保障質量等方面，確實具有不少陽光面。但超市在盤剝廠家、欺騙顧客、污染環境、危害民眾健康等方面，也隱藏著眾多暗陬；尤其在環保方面，超市簡直是罪大惡極！

下面，我就從消費和生產兩個方面，把大家可能都沒有注意到的超市邪惡給揭露揭露，一是為了打臉資本主義的假溫情，二是為了支持恢復傳統的農貿市場擂鼓。只可惜，李銳老先生不久前「歸陰」了，要不然也讓他醒悟醒悟。

1、自從有了超市，人們就只能吃「死食」，不能吃「活食」了。過去在有農貿市場的時候，市民們購買魚、蝦、鱔、鱉，雞、鴨、鵝、兔，甚至豬、牛、羊、狗，都是買鮮活的，現買現殺，回家下鍋就煮，吃新鮮的肉食葷菜。

蔬菜水果類也是，菜農們大清早進城，肩挑手推著滴露帶霧的蔬果進場交易，賣完撤攤。市民們吃的都是新鮮蔬果。中國人愛吃、愛喝的燒餅、油條、饢，豆漿、米粥、酥油茶，哪一個不是從烘爐里直接取出來就吃，從湯鍋里舀出來就喝的？

現在呢？在超市裡購買的肉食品，基本上都是加工好了的「屍塊」、「冷凍動物遺體」，全是「死食」。蔬果類都是包裝、冷凍和儲藏的「植物屍體」，葉菜類超過6小時就蔫了，就不再是新鮮蔬菜了。Bakery欄目的麵食也沒有鮮吃品種，都是冷凍麵糰、面塊、麵疙瘩。

所以，超市把「新鮮」兩個字徹底攆出了市場，攆出了廚房，也攆出了餐桌，攆出了人們的口福清單。

2、為了長久販售，為了保質保鮮，超市不得不冷凍商品。食物被長期冷凍后，內含品質和烹飪后的口感，肯定都不如新鮮食物。消費者大量地食用和飲用冷凍食物和冷藏飲料，一是屁多，二是造成過敏體質，三是提高了民眾患癌的風險。

西方國家的老百姓，為什麼那麼容易過敏？幾乎人人過敏？就是「人吃鬼食，必犯鬼相」所致。鬼才會吃冷食，中國的寒食節是哪天呀？停電的日子才吃冷食，停電叫blackout，black即黑暗，黑暗中最容易見到鬼。不是嗎？

至於為什麼冷食容易放屁。你去參觀一下沼氣池，探視一下堆肥桶就知道了。

3、超市冷凍食品都有一大惡疾纏身，那就是冰水濕包，對塑料袋形成依賴。有冰的地方，肯定就有水。超市裡的包裝潮濕問題和商品氣味問題，主要是靠冷凍來解決的。但冰雪融化，難免潮濕，紙袋無濟於事，只能用塑料包裝。儘管美加兩國的造紙業十分發達，紙賤如泥，可因為紙不能防潮，超市還是不能、不願意普及紙袋包裝。

由於超市商品包裝用塑料，消費者用塑料袋盛裝散裝食品，百姓消費塑料袋的頻率如此之高，數量如此龐大，由此而造成的塑料污染, 可想而知。

塑料製品因為分解慢，處理難度大，企業和政府都不想承擔太多責任，只能任其柳絮隨風，到處飄散，形成環境污染。可以說，超市是當今環境污染的罪魁禍首。去年，英國女王都參與世界禁塑運動了。可是，有誰指出過充斥海洋與陸地的塑料袋、塑料瓶，它們是從哪裡流出來的嗎？源頭不堵，裝樣子有什麼用？

4、超市採購，以壓榨農民為原則。超市的低價，很大一部分損失是由農民來支付的，農民的利潤被無情地盤剝。全世界的農業為什麼都被搞垮了？農民為什麼都苦？就是被現代超市和農機公司給剝削的。這些蛀蟲都是喝農民的血來發家致富，滋陰壯陽的。

5、超市照顧機器，僱用機器，無情地剝奪了很多人的就業機會。中間批發商、儲藏商、職業採購人、運輸公司、小販、市場管理者，等等等等等等，統統被現代超市消滅掉了。超市老闆或投資人，為了一己私利，竟把那麼多傳統的行業，那麼多勤勞的人民給禍害了；超市讓人們的生活變得無滋無味，噴嚏連連；更讓人陷入環境污染，癌症高發的險惡境地，不能自拔。

人是社會的動物，人也是會工作、需要工作的動物。最大的人權是工作權。沒有工作，人就沒有權力，沒有尊嚴。無端地剝奪他人的工作權，讓原本勤勞的人變成懶漢，這是最嚴重地侵犯人權，觸犯天條，違背自然規律。

中國智慧認為，順從自然為吉，悖逆自然為凶。超市的一切，都是與自然相違背的。它的存在，讓人類處於大凶的時代，大凶的境地，你說，這種商業模式，不是邪惡，那什麼才是邪惡呢？

美國的傳統價值觀，是建立在傳統行業的基礎上的，不是空洞的口號。恢複製造業，不如恢復傳統農業。美國紅脖子支持川普，不如支持更多地保留和建造派克市場（Pike Place Market），支持興辦冬季室內農貿市場，就象威斯康辛、伊利諾伊和愛奧華州那樣，大力支持收穫希望基金會，同時捐款贊助宗教組織聯盟，the Churches' Center for Land and People。

2019.3.19

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