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經典日式快手美食—— 大阪燒^-^幸福暖心食

作者:心念  於 2016-4-20 15:36 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:私房小菜

關鍵詞:美食, 經典

      
     大阪被稱作是「日本的廚房」,是美食家們的天堂。日語中,Okonomiyaki的意思是「隨心所欲地燒烤」,這可能也是日式板燒如此誘人的原因之一。
   大阪燒是一種日式蔬菜煎餅,為日本關西的一種庶民美食,也是大阪飲食文化的一部分,麵食文化的代表。由於外觀的關係,也有人稱大阪燒為「日本式比薩餅」。相較於其他日本料理,大阪燒售價算是便宜的,所以大阪燒又被日本人稱為「一錢洋食」,就是一錢就可以吃到的洋味食品。

   在雞蛋麵糊中加入捲心菜和其他你喜歡的蔬菜或肉類,如韓國泡菜、豬肉或是魷魚,燒餅烤好之後,可以在上面抹上燒烤醬或蛋黃醬,放點海藻和鰹魚肉~看了就有食慾~
   先分享起來,周末試一試^-^嘿嘿~

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