倍可親

小饞貓帶來滋滋冒油 焦皮紅潤油亮的——秘制烤叉燒^-^

作者:心念  於 2015-11-3 15:30 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:私房小菜|已有7評論

關鍵詞:叉燒

        

   叉燒是廣東省傳統的漢族名菜,屬於粵菜系。是廣東燒味的一種。多呈紅色,瘦肉做成,略甜

   好的叉燒肉質軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢。當中又以肥、瘦肉均衡為上佳,稱之為「半肥瘦」。

   小饞貓想說~ 烤叉燒是件挺享受的事情,看著肉在烤箱里不斷的有油滴下來,放佛聽到了滋滋的聲音,等到叉燒烤好,那紅潤油亮的外皮看起來甭提多有食慾了,燙些青菜、再配上白米飯,一頓美餐就這麼輕鬆搞定了^-^ 

   上方子嘍~

        

                    

    烤好的燒 吃起來鬆軟可口,還有一種黏性,這是一種肉汁漿的感覺,這種黏黏的肉汁漿香氣撲鼻,吃過便難以紓懷, 嘻嘻~時不時便會惦記 ~



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發表評論 評論 (7 個評論)

回復 飛鳴鏑 2015-11-3 19:24
海外有些叉燒是染色的,切開裡面有一圈紅色,應該叫他們向你學習
回復 sissycampbell 2015-11-4 06:52
這個叉燒好吃!嘻嘻。。。
回復 wind3998 2015-11-4 07:34
看上去不錯。
回復 心念 2015-11-5 14:51
飛鳴鏑: 海外有些叉燒是染色的,切開裡面有一圈紅色,應該叫他們向你學習
嗯嗯 小饞貓也擔心染色這樣的事兒 危害健康 害人害己啊~
回復 心念 2015-11-5 14:52
sissycampbell: 這個叉燒好吃!嘻嘻。。。
嗯嗯 調出來 蜜汁的味道不錯呢~
回復 心念 2015-11-5 14:53
wind3998: 看上去不錯。
謝謝 誇獎呢~
回復 bluedreamhd 2015-11-6 11:10
這肉的色相就流口水了

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