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美國是個肥胖國家，有好幾個原因。一是我們吃太多，過去30年我們被訓練食量多出20%，導致現在我們過重幾達20%，因此也減少活動，進而減少燃燒熱量。
另一個原因，是我們吃進肚裡的半數以上食物，是「死」食物，沒有營養素。克勞利和洛奇指出，稱為「死」食物是因為經過精製過程后，這些食物的多數維他命、礦物質和纖維被除掉。雖然味道超棒，容易消化，吃很多也不覺得飽，卻讓我們生病發胖。
克勞利和洛奇提出以下「終身飲食策略」：
‧注意食物比率：每餐的50%應為蔬菜和水果，25%全穀物，25%紅肉、雞肉或魚。少吃奶油、牛奶和乳酪。
‧不用吃得精光：你的母親教你要把飯菜吃得乾乾淨淨，但是對你並不好。我們的食量近年都加大，試試這一招：出門外食時，把一半的食物推到一旁，之後帶回家。
另一個原因，是我們吃進肚裡的半數以上食物，是「死」食物，沒有營養素。克勞利和洛奇指出，稱為「死」食物是因為經過精製過程后，這些食物的多數維他命、礦物質和纖維被除掉。雖然味道超棒，容易消化，吃很多也不覺得飽，卻讓我們生病發胖。
克勞利和洛奇提出以下「終身飲食策略」：
‧注意食物比率：每餐的50%應為蔬菜和水果，25%全穀物，25%紅肉、雞肉或魚。少吃奶油、牛奶和乳酪。
‧不用吃得精光：你的母親教你要把飯菜吃得乾乾淨淨，但是對你並不好。我們的食量近年都加大，試試這一招：出門外食時，把一半的食物推到一旁，之後帶回家。
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