茶可以不洗 但要「醒」 ！

　　愛喝茶的你們，可不要忽視了「醒茶」這個小步驟喔!快速的「醒茶」絕對可以事半功倍的提升茶香的品質……

　　先注溫水入空壺，稱為「溫壺」，是為了控制好壺溫，不致於再注水時被壺吸收而降低熱量。

　　過1分鐘左右，將壺蓋打開放在「蓋置」上，提壺注水入杯以「溫杯」。注茶后加適度熱水「醒茶」，到了茶在壺內已快「醒」到適當時，再將溫杯水倒掉。提壺注水傾茶入杯或是持杯敬茶前，養成在茶巾上沾一下的習慣，使壺底、杯底的水滴，被茶巾吸干。

　　泡茶前，將茶葉用適度熱水快速浸泡一下，俗稱「洗茶」、「醒茶」。一方面可提高茶葉的溫度，使泡茶的水溫更接近實際所需要的溫度，另一方面可利用茶溫升高后，欣賞茶葉的香氣察覺茶葉品質的優劣。

　　醒茶方法：

　　1、悶香

　　將壺溫熱后，把適量的茶葉放進去，蓋上蓋子，利用壺內的熱度將茶悶1分鐘，這時可欣賞茶葉的香氣。適宜重香氣、輕焙火的新茶。

　　2、溫潤：

　　將壺溫熱后，把茶葉放進去，以溫度適合這種茶的熱水依內向繞注，將茶葉打濕后，蓋上壺蓋，隨即馬上將水倒掉。這時茶葉吸收了熱量與水分，原本乾巴巴的茶葉變成了蓄勢待發的狀態。適宜焙火稍重，或是陳年的老茶。 

• [01/02]這 50 張照片，代表剛剛過去的 2016 年［轉載］
• [01/05]臘八遇小寒，雜詩一首
• [01/10]最全養生方式，男女有別各有側重！[轉載]
• [01/18]印度可以仿製抗癌新葯，中國為什麼不行？[轉載]
• [01/23]擔心喝茶睡不著？有妙招！
• [01/23] 茶可以不洗 但要「醒」 ！
• [01/23]鼻毛茂盛的人在霧霾空氣中能「有恃無恐」嗎
• [01/24]偷拍我只服BBC！！！
• [02/04]茶香的五個境界，品味真正茶香魅力
• [02/04]閑話正月初七"人日節"！
• [02/06]煙草是中藥上品，關鍵看怎麼抽？
• [02/11]正月十五啦！ 湯圓和元宵還分得清嗎?
• [02/22]中國八大"恐怖"棧道"，你想不想去試試？

• 查看：[茶閑話的.最新博文]
• 查看：[大家的.最新博文]
• 查看：[大家的.健康生活]