巧克力奇普餅乾

        為什麼人吃好吃的會比較快樂，就是因為美食會刺激人大腦中產生內啡肽，讓人興奮快樂的哦！

       做一盤餅乾喝朋友分享分享，快樂明媚起來吧！

      說這個巧克力餅乾，有個更加通俗的牌子叫做趣多多，就是黃油餅乾裡面嵌上了尖尖角的耐烤巧克力，最適合冬天吃了，一大塊下去能量滿滿，再也不擔心凍得哆嗦啦！

主料

黃油80g               低筋粉160g                  糖粉90g 

輔料
 
蛋黃1個               巧克力豆65g

      1. 黃油稱量好放到一邊慢慢軟化，到手指能戳動的時候就好了；

      2. 糖粉稱量好，我的有點受潮了，大塊的用手碾碎，倒進黃油裡面；

      3. 低筋粉過篩一下，放到一邊；

      4. 耐烤巧克力也準備好，我覺得樣子很萌，拍了一張；

      5. 手動打蛋器開始打發黃油；

       6. 顏色稍微淺一點的時候加入打好的蛋黃，分次加進去小心油水分離；

      7. 繼續打發黃油，稍微費一點力氣；

       8. 打好的黃油明顯顏色變淺，感覺很蓬鬆；

      9. 把低筋麵粉倒進去；

      10. 用刮刀上下拌均勻，開始可能會比較干，慢慢就好了；

      11. 然後撒進去耐烤巧克力，抓成團；

      12. 做成圓餅按到墊了錫紙的烤盤上面；

      13. 上下火，先中下層烤10分鐘，上火下火都是170度，然後放到上層5分鐘上顏色，上火就180度，記得開啟熱風！

      14. 最開始會慢慢膨脹起來，膨脹到這樣的時候就可以轉到上層去啦！