30萬的數字目前在中國可以說是共識了。
笠原十九司等大屠殺派已經印證的數量是119000人余。
中國側具體推算過程,有一本集大成的書可以一看。
《澄清歷史——南京大屠殺研究與思考》孫宅巍(江蘇人民出版社 ISBN 7-214-03990-7/K•516)
176~273頁的內容。
並不是推崇一家之言,而是注意看一下論證過程——這一本書個人覺得論證難得做到比較嚴密,
可以細緻全面地解答您的問題。
日本側的推算,建議笠原十九司的
「南京難民區の百日――虐殺を見た外國人」(岩波書店 1995年/岩波現代文庫 2005年)
「南京事件」(岩波書店 1997年)
「『中國人20萬人大虐殺』を否定したがる論者へ!」(小學館「SAPIO」1998年12月23日號)
「南京事件論爭史—日本人は史実をどう認識してきたか」(平凡社新書 2007年)
不相信口述,就看文件里的掩埋記錄吧。
只把一些數字整理一下——
世界紅卍字會南京分會,收埋43123具;
世界紅卍字會八卦洲分會,收埋1559具;
南京崇善堂,收埋112266具;
中國紅十字會南京分會,收埋22371具;
南京同善堂,收埋7000具余;
南京代葬局,收埋10000具余;
順安善堂,收埋約1500具;
明德慈善堂,收埋700餘具;
城西掩埋隊(盛世征等個人),收埋28730具;
城南掩埋隊(芮芳緣等個人),收埋7000餘具;
回民掩埋隊(王壽仁等個人),收埋400餘具;
北家邊嚴兆江等,收埋6000餘具;
南京市政公署主持收埋3000餘具;
南京市衛生機構掩埋隊,收埋9341具;
上報市政公署收屍數,登記4512具;
日軍南京碇泊場司令部,太田部,焚毀流江埋沒19000具;
日軍南京碇泊場司令部,安達部,焚毀流江埋沒81000具;
日軍南京碇泊場司令部,他部併入,焚毀流江埋沒50000具余;
日軍第十三師團第65聯隊,流江10000餘具;
日軍第十三師團第33聯隊,數量未知。
現在,未減去重疊記錄的數量,
不算第33聯隊,總數是507502具。
或者不想看書只糾結於數字正誤沒有出典的話,給幾張表自己去看吧。
https://zh.wikipedia.org/wiki/南京大屠殺
南京事件 (1937年) - Wikipedia
南京事件論爭 - Wikipedia
實在對於為什麼得出這個數量感興趣的話。