前些日子，在微信上和住在加州的一個老朋友閑聊。得知她們那可以買到一種小的豆漿機，一人份，還不出豆渣，很是羨慕。不得不說加州買東西還是很方便的，只要國內有的東西基本都能買得到。熱心的朋友，沒告訴我，很快就去海外倉庫尋找，立即買了一個小豆漿機給我郵寄到了佛州。一定要送給我，真是太感恩這個朋友了！！
這個小巧的豆漿機太實用了！特別是放在操作台上，不佔多大的地方，非常適合在拖車裡使用！
其實我不是太喜歡豆類的食品，特別是黃豆芽，我從來不吃，原因是吃它嫌嚼得累的慌！
黃豆於我只是用來打豆漿用。在維吉尼亞的家裡有一個韓國產的豆漿機，是好多年前女兒給我買的。先生從不吃黃豆，他認為：黃豆含雌激素太高，不適合男性食用。我倒納悶了，國內很多男性都喜歡吃豆製品，也沒見誰吃出毛病來！所以，在我家做了豆漿，只有我自己喝。加之，每次做豆漿還要出很多的豆渣，不知怎麼處理，我也就懶得去做了。只是偶爾想起來，做一次而已。這居家過日子就是這樣，有些東西有的時候，你未必去用它，沒有的時候就覺得缺了點什麼。
黃豆於我只是用來打豆漿用。在維吉尼亞的家裡有一個韓國產的豆漿機，是好多年前女兒給我買的。先生從不吃黃豆，他認為：黃豆含雌激素太高，不適合男性食用。我倒納悶了，國內很多男性都喜歡吃豆製品，也沒見誰吃出毛病來！所以，在我家做了豆漿，只有我自己喝。加之，每次做豆漿還要出很多的豆渣，不知怎麼處理，我也就懶得去做了。只是偶爾想起來，做一次而已。這居家過日子就是這樣，有些東西有的時候，你未必去用它，沒有的時候就覺得缺了點什麼。 自從開始做候鳥，每年都要來佛州過冬，在佛州的日子裡就沒有豆漿機可用。一直想買個小巧的豆漿機，但始終沒找到合適的產品。疫情期間，需要補充更多的蛋白，朋友送的這個小豆漿機，正好填補了這個空白。可以用干豆打豆漿，還不出豆渣，太合我心意了！
有了這個豆漿機，就想著去買點黃豆做豆漿。但不知是因疫情造成運輸不暢，還是什麼原因，去了幾次商店都沒買到我想要的黃豆。在美國，真的感覺挺奇怪的！
於是先生不聲不響的從亞馬遜網購了一包黃豆給我，看到這麼一大包整整七磅的黃豆，令我驚訝不已，又哭笑不得！我想要的只是一磅黃豆而已，用來做豆漿我一個人喝，用不了多少黃豆，何況我們只有一個月就要回家了，買這麼一大包黃豆吃到什麼時候？怎麼吃啊？？先生不緊不慢地對我說：慢慢吃吧！吃不完帶回家。商店沒買到，看亞馬遜上有，買的多便宜，還是有機食品，我就給你買了！
雖然是小事一樁，但對於先生的關愛，我還是有點小感動的，覺得很暖心。生活就是由無數件小事組成的，幸福就在那點點滴滴中，不經意地體現出來。平平淡淡才是真嗎！
為了消耗這些黃豆，不佛了先生的一片心意，於是乎我上YouTube去搜索黃豆的做法，看了很多，最後選定了黃豆醬的做法。也真難為了我這個對黃豆缺乏感情的主了！！
按照視頻教學的方法，立即泡了250克黃豆先試試水，再準備好其他的食材，等豆子泡好了，馬上行動。效果出乎意料，很香很好吃！真沒想到，黃豆還可以做出這麼好吃的美食！！做好了，放涼裝在瓶子里，打開瓶子，香味撲鼻而來！用它佐餐，拌飯，拌麵條，當小菜都很好。沒幾天做好的兩瓶黃豆醬，就讓我吃掉了一大半。從現在開始，這黃豆醬就是我的餐桌上不可或缺的美食了！！
據說黃豆是非常健康的食品，含有豐富的蛋白質，有幫助降血脂，降血壓，防癌，清血管，護膚養顏，減肥，提高身體免疫力等等好處。黃豆還有一個最不為人知的功效，就是它可以預防耳聾，保護人的聽力。這麼物美價廉的健康食品，竟讓我錯失了大半輩子，遺憾啊！
慶幸先生買回來這一大包黃豆，逼著我改變了飲食愛好，顛覆了我不喜吃黃豆的生活習慣，為我的餐桌添加了一道健康美味，何樂而不為呢！這一大包黃豆不用愁了，會很快被我消滅掉的！！
https://youtu.be/1Ct8SUKhFBE，這是做黃豆醬的網址，喜歡的朋友可以一試！
