農曆新年即將來到，
鄉親們，你們都準備做神馬美味佳肴呢？
昨天，懶懶貓又給俺提供一款美食——
「金沙螃蟹」今天去買回來溫哥華大螃蟹，
平時4刀99一磅的，也許臨近過年，
螃蟹也起價了，11刀99 一磅
為了學做這款美食，心甘情願被 了 
了 不過，做好了這款美食，不僅賣相誘惑家人的味蕾，
品嘗之後覺得——
口感，味道還真滴不錯。值得推薦給鄉親們。
金沙螃蟹
準備材料：溫哥華螃蟹一隻
調料：鹽，胡椒粉，鹹鴨蛋黃
做法：
1）將買回來的蟹泡浸清水20分鐘然後清洗表面乾淨。
2）先將蟹鉗擰下，這樣就不怕大鉗子夾手了。
3）再將蟹身清洗乾淨。
4）然後斬件，用鹽，胡椒粉均勻腌制。
5）炸之前裹上少許麵粉。
6）放入電炸鍋炸熟撈起斬小塊裝盤待用。
7）鹹鴨蛋煮熟用蛋黃壓成泥狀。
8）炒鍋熱少許油然後將蛋黃放入炒香。
9）最後將炸好的螃蟹回鍋和鹹鴨蛋黃一起翻炒讓蛋黃均勻的裹上蟹塊即可。
這款美食色澤金黃，蟹肉鮮嫩，炸過的蟹殼甘香可口，有滋有味，非常美味好吃。作為招待客人的家庭美食應該不錯。 
看看，蟹肉是如此滴鮮嫩，
炸過的表面又是如此滴酥脆甘香
今晚的晚餐俺不吃 
只喝 和品嘗「金沙螃蟹」
謝謝鄉親們到訪，
祝福大家新年快樂！
龍馬精神！馬到成功！ 
發表評論 評論 (63 個評論)
- 回復 fanlaifuqu
- 怎麼總做的比飯店還好？
- 回復 都市小人物2
tea2011: 才被懶貓饞過，陳太又來刺激俺了〜〜〜大讚大饞〜〜〜
我也是昨晚懶懶貓說起這款美食，以前用鹹鴨蛋黃做過「金沙豆腐」我想，這款美食的做法也和那款菜差不多，所有，今天去買螃蟹回來做了，很不錯。非常惹味有特色。
- 回復 懶懶貓
- 偶犯錯誤了，周末出去吃飯，四川菜，辣子雞好好吃！可偶吃高興了，忘記拍照啦，後天我要出門，回來以後再去點辣子雞拍回來給你看。配料我認真看了，也就是四川干辣椒、花椒，可是並不是很辣，而且做得外脆里嫩，香氣撲鼻。吃的時候就說，下次再去這道菜得點雙份，都愛吃呢……
- 回復 都市小人物2
- 辣炒雞塊我前幾天才做，也是我喜歡吃的菜菜。明天我再分享這款菜。
懶懶貓: 偶犯錯誤了，周末出去吃飯，四川菜，辣子雞好好吃！可偶吃高興了，忘記拍照啦，後天我要出門，回來以後再去點辣子雞拍回來給你看。配料我認真看了，也就是四川干 ...
- 回復 都市小人物2
- 其實用老虎蝦做也不錯。下次我用蝦來做還加點兒辣椒，哈哈，味道更刺激
懶懶貓:
太好啦，我正準備明天學做這道菜涅……
另外能教我蒜蓉開邊蝦嗎？蒸熟潑油我是知道滴，但碼盤有困難， 教教我技巧吧 ...
」蒜蓉開邊蝦」沒有做過，下次再學做，然後分享心得
- 回復 懶懶貓
都市小人物2: 辣炒雞塊我前幾天才做，也是我喜歡吃的菜菜。明天我再分享這款菜。
太好了，愛死你了，之前我一直學做怪味辣子雞，結果前幾天點了四川辣子雞后，感覺原味的更好吃。帶骨的更香，對吧？
- 回復 懶懶貓
- 這個也是別人教我滴，之前我從來不注意這個功能。
都市小人物2: 靚女，請教如何在回復欄上傳圖片，以前龍老師教過，很久不用忘記了，請再指點，謝謝。
在照片的地址前後加代碼：
[img去掉這裡文字]照片鏈接地址[/img去掉這裡文字]
我不加文字發送出去就被系統吞了，所以要修改一下，刪掉我加的文字