倍可親

周末上菜「肉片豆乾炒雜菜」「花雕大蝦」

作者:都市小人物2  於 2013-3-9 02:24 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:陳太廚房|通用分類:私房小菜|已有48評論

關鍵詞:家常菜

 
肉片豆乾炒雜菜

食材:豆乾,西紅柿,洋蔥,青椒,瘦豬肉

調料:生抽,食用油,雞精

做法:

1)準備所有食材。

2)將食材切塊,切絲待用。

3)瘦豬肉切片然後用生粉和生抽拌均勻。

4)炒鍋熱油將瘦豬肉放入大火翻炒至7成熟裝起。

5)炒鍋留油將洋蔥,豆乾和青椒放入加適量的鹽大火翻炒均勻。

6)然後將炒7成熟的瘦肉回鍋加雞精拌炒均勻。

7)最後將西紅柿放入拌炒幾分鐘即可起鍋。

這是一款快手而葷素均衡的營養家常菜,非常適合上班族的年輕人。

花雕大蝦

食材:去頭大蝦

調料:花雕,生抽 ,薑絲

做法:

1)將買回來的去頭大蝦清洗乾淨,瀝干水份。

2)準備薑絲。

3)準備花雕料酒。

4)炒鍋熱油將薑絲爆香。

5)將大蝦放入翻炒片刻。

6)最後加花雕料酒和生抽調味炒至收汁即可。

這款「花雕大蝦」色澤醬紅,酒味鮮香,蝦肉脆爽,佐酒最好!做法簡單。

涼拌北極貝沙拉

食材有:黃瓜,胡蘿蔔,北極貝,西芹,將所有食材切絲用橄欖油,香醋,生抽拌均勻即可。

烤土豆培根

將刨皮的土豆裹上培根放入烤箱烤熟即可。

涼拌麻辣牛舌

黑椒焗肉排

 

香醋泡蒜米

祝姐妹們婦女節快樂!

祝鄉親們周末愉快!

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發表評論 評論 (48 個評論)

回復 wcat 2013-3-9 02:26
蝦就端走了啊!
回復 wcat 2013-3-9 02:27
黃瓜給63留著!
回復 tea2011 2013-3-9 02:39
愛吃豆乾和蝦〜〜〜牛舌也嘗一下〜〜好!
回復 青蓮。 2013-3-9 02:53
     烤土豆培根大概需要不少時間吧。
回復 都市小人物2 2013-3-9 03:02
青蓮。:       烤土豆培根大概需要不少時間吧。
將包裹好的土豆培根放入烤箱180°設定時間35分鐘(兩面合計時間)。(實際烘烤時間看烤箱大小,食材多少來定最好)
回復 都市小人物2 2013-3-9 03:02
tea2011: 愛吃豆乾和蝦〜〜〜牛舌也嘗一下〜〜好!
謝謝親
回復 都市小人物2 2013-3-9 03:02
wcat: 黃瓜給63留著!
哈哈
回復 都市小人物2 2013-3-9 03:03
wcat: 蝦就端走了啊!
每次上菜都少不了給可愛的小花貓準備好吃的呢。
回復 青蓮。 2013-3-9 03:18
都市小人物2: 將包裹好的土豆培根放入烤箱180°設定時間35分鐘(兩面合計時間)。(實際烘烤時間看烤箱大小,食材多少來定最好) ...
非常謝謝,祝:節日快樂!
回復 淺色 2013-3-9 03:35
青椒肉片乾絲有營養也好吃。
回復 沒有陌生人 2013-3-9 08:16
青椒豆乾洋蔥切絲
大蒜醬油醋剁椒
涼扮
回復 oldfishman 2013-3-9 08:17
好看,並且肯定好吃,向您學習!
回復 amassadinho 2013-3-9 09:19
今天好不容易下定決心要減肥,又看見這麼多好吃的〜〜〜
回復 早安太陽 2013-3-9 10:08
          有這大廚做老婆,夫復何求啊!
回復 Laile 2013-3-9 11:11
早安太陽:              有這大廚做老婆,夫復何求啊!
你來世換個性
回復 Laile 2013-3-9 11:12
敢問你是全職煮婦嗎?節日快樂!
回復 秋收冬藏 2013-3-9 11:43
應該說有這樣的老婆做大廚,人生復何求啊!
回復 yulinw 2013-3-9 12:09
   又一桌南北大餐~·
回復 黑山老貓 2013-3-9 22:21
  
回復 鎮長 2013-3-9 22:33
做的真好!幾口人吃?你太棒了!你先生是哪輩子修來的福氣!我也會做就是不喜歡做。
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