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每天的晚餐餐桌上基本有魚，今天第一次用「蒜蓉豆豉醬」燒魚，原來味道很不錯，特別下飯，先生更是表揚說：「今天的魚燒得很不錯。」要想知道如何美味？自己親自下廚試一試哦
豆豉醬燒三線魚
食材：三線魚
調料：蒜蓉豆豉醬，蒜米，薑絲，香菜，少許糖
做法：
1）準備好所以的食材。
2）將處理好的三線魚放入不粘鍋用熱油煎至兩面金黃，然後盛起待用。
3）另起鍋放油燒熱將蒜米粒，薑絲和豆豉醬一起爆香。
4）加一小碗水和少許糖下鍋拌均勻豆豉醬。
5）在燒開的醬汁里將煎好的三線魚放下去。
6）開始大火燒之後改中火慢燒，讓三線魚吸收醬料的味道。
7）最後將燒好的三線魚撈起裝盤，放香菜下鍋與剩下的醬汁伴炒幾下熄火將醬汁和香菜淋鋪在三線魚上即可。
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