紐約堂叔
話說當年乾隆皇帝做壽,面對一屋子的奇珍異寶無動於衷,唯獨對劉墉獻上的的「一統江山」龍顏大開,那不過是一小桶堆成山一般的生薑。
俺家的餃子有如下特色,先說一說調料,除了每家都用的基本佐料,俺家還特別使用:
一是團粉(亦稱生粉)。它有凝聚的功能。「咬定青山不放鬆」,即使皮兒破了,餡兒還是完整的。它象徵著祖國人民大團結。
二是蛋清。攪拌其中,起潤滑作用。象徵社會和諧。
三是雞粉(不用味精)。象徵國家「繁榮昌盛」。
再說一說餡料。不是吹的,俺家的餃子餡兒可是全紐約之最了,除了肉菜之類,俺特別放入:
一是新鮮冬筍,切成丁。根據魯迅先生的說法:中國人愛吃冬筍,是因為它「挺然翹然」,像男人的陽具;根據國人吃啥補啥的文化,這冬筍無疑具有偉哥的功能,適合中年以上力有不逮的已婚男士。
二是蝦米。蝦米是海產,令人想到我國遼闊的海疆。近來一些國家狂妄地聲稱本屬於中國的海域範圍,故蝦米能使國人聯想到中國的海疆,從而有利於提升國人的民族感情。
「吃了俺家堂叔餃,幾人歡樂幾人愁」。第一個高興的當然是胡總書記。他無比親切地握了握俺的手,並且破例賜給俺一個納米式的微笑,然後發表演講:同志們,今天,我吃了紐約的「堂叔餃」,感到非常高興。希望大家認真地向紐約堂叔學習,為了國家的民族團結和社會和諧,為了我國改革開放的神聖事業努力工作。。。
第二個應該是俺的朋友63哥。他說,前一陣子63嫂很給他臉色瞧,自從吃了堂叔餃以後,「公糧」都是超額完成的,果然是「夫妻和睦」樂陶陶。
估計有兩個人不高興。一個是俺的鄰居,本村精緻生活的代表方興姑娘。她上次感恩節大秀她的精緻美式火雞,立馬搞得俺自覺得矮了三分,那時就想報一箭之仇。第二個應該是本村的烹飪大師都市小人物。這個欄目從來都是她的地盤,俺這冷不丁地插一杆子,很有奪人美之嫌。這裡俺只好作個揖,唱個喏:在下多多得罪了,免費試吃「堂叔餃」一碗如何。
有地溝油詩為證: 堂叔家裡堂叔餃
夫妻和睦情未了
民族精神大提升
團結和諧歲月稠