倍可親

久違的懷石料理

作者:asako  於 2012-7-10 15:18 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:流水日記|已有11評論

關鍵詞:料理,

     近來的生活有些顛沛,四月起總算能在福岡安穩生活到年底。空閑時在這陌生的人煙稀少的街上,找到一間日本料理店。隱藏在僻靜小巷子里的店鋪,味道真是好,精心製作的懷石料理,全部用的是當地新鮮的食材,價格又比都市便宜了許多。

1、魚佐料理店        

2、前菜:綠玻璃杯里是芝麻豆腐,粉色杯里是酸甜梅子,綠色的是日本烤麩,一塊煎魚

3、湯(吸い物)

4、刺身-鯛魚、河鰻(淺黃色是南瓜)

5、煮物-魚肉作皮內包藕片、魚肉煮

6、烤魚

7、天麩羅-年糕內包蝦仁,外麵包著手延面油炸,沾綠色的抹茶鹽食用

8、魚飯-季節的鮎魚整條與米一起煮熟,吃前魚肉拆骨拌入飯中

9、網紋瓜

 

 

 

 

 

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發表評論 評論 (11 個評論)

回復 總斑竹 2012-7-10 23:10
很精緻。一直想去日本玩,未能成行,機會來前先找您做個攻略,給介紹些巷子深深的好吃店。
回復 遠洋副船長 2012-7-10 23:35
福岡俺接新船出廠呆了一個月!喜歡那每天精緻的料理!
回復 Emansfield 2012-7-11 00:53
空閑真好....
回復 三Y老豆 2012-7-11 04:10
感覺很正宗地道
回復 心隨風舞 2012-7-11 04:34
喜歡精緻的日本料理。
回復 liuxiaoyu 2012-7-11 04:36
三Y老豆: 感覺很正宗地道
還有看著也很美
回復 asako 2012-7-12 16:17
總斑竹: 很精緻。一直想去日本玩,未能成行,機會來前先找您做個攻略,給介紹些巷子深深的好吃店。
好的,只要我知道的無保留全告訴你。
回復 asako 2012-7-12 16:19
Emansfield: 空閑真好....
每天陌生地發獃,真不好意思
回復 Emansfield 2012-7-13 12:55
asako: 每天陌生地發獃,真不好意思
發獃不要太時髦噢。。。
回復 qazwsxqaz 2012-10-22 02:43
這家看上去象是料亭吧,上的東西都是一點點。。。
回復 asako 2012-10-23 05:54
qazwsxqaz: 這家看上去象是料亭吧,上的東西都是一點點。。。
  

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