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南瓜盅

作者：i0u  於 2015-10-21 08:23 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:Chinese|通用分類:私房小菜|已有9評論


Buttercup pumpkin(日本南瓜?)一隻，洗凈去頂掏空，不要去皮，皮蒸后可以吃。

豬肉餡加水，胡椒面，姜粉，生抽，白酒，一點點糖和鹽，和稀軟后加細棒子麵(玉米面)繼續和黏糊; 小平煎鍋少許油將和好的肉餡揉成小肉丸輕煎，肉丸表面變白即放入南瓜盅里，同時加三兩顆棗，些許枸杞; 盅滿后加入少許酒，蒸魚豉油。上蒸鍋大火四十分鐘即可。

南瓜盅內也可以放雞肉塊啦，鴨肉塊啦，羊肉塊了什麼的都可以。肉塊的先用抽胡椒面白酒腌半小時即可，也是大火蒸四十分鐘。 


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發表評論 評論 (9 個評論)

回復 秋收冬藏 2015-10-21 08:32
都聞到香味兒了   
回復 i0u 2015-10-21 08:38
秋收冬藏: 都聞到香味兒了    
現在吃正和氣候，也好做，給個地址給你打包送過去一個~~
回復 秋收冬藏 2015-10-21 08:40
i0u: 現在吃正和氣候，也好做，給個地址給你打包送過去一個~~
我家還有兩個這種南瓜呢，我煮粥吃
回復 i0u 2015-10-21 08:45
秋收冬藏: 我家還有兩個這種南瓜呢，我煮粥吃
好種么？會不會招蟲什麼的？~~我好像特不會種菜什麼的 ~~
回復 秋收冬藏 2015-10-21 09:01
i0u: 好種么？會不會招蟲什麼的？~~我好像特不會種菜什麼的 ~~
不是我種的，買的啊，我哪兒有這麼大本事種南瓜，今年只種出來個小葫蘆我就歡天喜地了。
回復 i0u 2015-10-21 09:24
秋收冬藏: 不是我種的，買的啊，我哪兒有這麼大本事種南瓜，今年只種出來個小葫蘆我就歡天喜地了。
哦，這下我覺得好多了~~~
回復 心隨風舞 2015-10-21 11:44
學習了，回頭做。
回復 i0u 2015-10-22 07:42
心隨風舞: 學習了，回頭做。
做完了也貼來看看~~
回復 秋收冬藏 2015-10-22 09:00
i0u: 哦，這下我覺得好多了~~~
    

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