倍可親

上傳「芝士焗蘑菇」的步驟圖

作者:都市小人物  於 2011-12-11 01:12 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:陳太廚房|通用分類:村內互動|已有38評論

關鍵詞:

    
   應網友的要求,需要文字圖片介紹「芝士焗蘑菇」的做法。下面請喜歡這款菜譜的朋友多提建議。
準備新鮮蘑菇和麵包糠(我用的是日本出的)和芝士。
 
將蘑菇清洗之後去掉蘑菇蒂
 
平底鍋放油燒熱,將處理好的蘑菇放下去煎到兩面金黃。(在煎好的蘑菇上灑些黑椒粉)
 
將煎好的蘑菇放到烤盤上,並將芝士撕碎放進蘑菇里
 
放入小烤箱,開到溫度如下:(烤五分鐘)
 
準備麵包糠,然後放到蘑菇上
 
再放回烤箱烤兩分鐘即可。
這款菜譜保持蘑菇的清鮮也有芝士的奶香,加上烤過的麵包糠,吃到嘴裡,軟香脆口,很有特色。不過,要趁熱吃。切記切記!
 
 
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發表評論 評論 (38 個評論)

回復 fressack 2011-12-11 02:20
   喜歡
回復 人間的盒子 2011-12-11 02:49
你怎麼還可能去餐館呢,真不明白。   
回復 瀟湘妃 2011-12-11 03:09
麵包糠英文是什麼? 我準備開個party, 請你推薦幾個易做又好吃的菜吧, 謝了!!  
回復 驚蟄 2011-12-11 04:30
這是一款好吃又好看的菜.
回復 活水湧泉 2011-12-11 04:37
真服了你。
回復 早安太陽 2011-12-11 05:08
   吃過,好吃啊~
回復 mosville 2011-12-11 05:28
天天上好菜!
回復 skphotos 2011-12-11 05:53
見過蘑菇的做法,就這最頂級的!好!
回復 oncemore 2011-12-11 06:03
聞到奶香了,不知道能不能省去油煎這一步?不喜油煙
回復 oncemore 2011-12-11 06:04
瀟湘妃: 麵包糠英文是什麼? 我準備開個party, 請你推薦幾個易做又好吃的菜吧, 謝了!!   
Bread crumbs. 有賣,也可以用麵包自己做
回復 箐葦 2011-12-11 07:08
還真沒吃過呢
回復 都市小人物 2011-12-11 08:52
fressack:    喜歡
多吃無妨
回復 都市小人物 2011-12-11 08:54
人間的盒子: 你怎麼還可能去餐館呢,真不明白。    
去餐館吃自己在家不會做的美食呢,而且喜歡餐館的環境,那是一種享受
回復 都市小人物 2011-12-11 08:57
瀟湘妃: 麵包糠英文是什麼? 我準備開個party, 請你推薦幾個易做又好吃的菜吧, 謝了!!   
俺也不知道如何寫,您去超市問他們應該知道。您準備的爬梯是圍桌而吃呢(熱吃)還是以自助形式(冷吃)請告知
回復 都市小人物 2011-12-11 08:57
驚蟄: 這是一款好吃又好看的菜.
是滴,很受朋友的喜歡呢
回復 都市小人物 2011-12-11 08:58
活水湧泉: 真服了你。
謝謝啦。。。。
回復 都市小人物 2011-12-11 08:58
早安太陽:    吃過,好吃啊~
  
回復 都市小人物 2011-12-11 08:59
mosville: 天天上好菜!
俺家領導說:天天過大年呢 為這句話,俺天天變著花樣燒飯哦,不過快樂在其中
回復 都市小人物 2011-12-11 08:59
skphotos: 見過蘑菇的做法,就這最頂級的!好!
謝謝老師
回復 都市小人物 2011-12-11 09:09
oncemore: 聞到奶香了,不知道能不能省去油煎這一步?不喜油煙
其實是直接放入烤箱烤的,因為俺才做幾個,所以木有放入爐頭上的烤箱,而是放到小烤箱(小烤箱只能烤上邊)因此只好煎了。如果烤多的話,就直接放入爐頭的烤箱,開Bake烤幾分鐘然後關掉,然後拿出來放芝士和麵包糠上去再開Broil烤一會兒,看到可以了就出烤箱了。
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