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maymay做壽司

作者:茉莉清茶Jasmine  於 2010-8-21 01:11 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:子女教育|已有5評論

關鍵詞:

    我和may都喜歡吃壽司,來到英國更加,是因為我們都喜歡紫菜、三文魚和米飯。壽司說到底就是紫菜包飯,沒有我們想象得那麼複雜,做起來比好多菜簡單多了,不用又煎又煮又烤的,而且紫菜包飯,中間你喜歡加什麼都行,煮好的肉和魚都沒問題,所以我們兩經常做Sushi吃。這不,今天又做上了。

    做壽司最關鍵是米飯,米飯當然用壽司米最好了,不過實在沒有壽司米普通大米有點粘性都可以,最後包的時候小心點就成。煮壽司米有講究,一杯米放一杯半水最合適,而且洗完米后要泡30分鐘,讓米泡軟;接著煮開,后蓋上鍋蓋轉小火再煮10分鐘;關火,撒點米醋到米飯中,再悶20分鐘就可以用了。

    在煮飯過程就可準備其他材料,今天我們的壽司是包蟹柳、三文魚和青瓜胡蘿蔔。在英國三文魚不是生吃的,吃的是煙熏三文魚或者煎煮,黃瓜、胡蘿蔔切成長細條,或者切絲(may喜歡切絲,說好嚼),再準備幾張紫菜,如果有竹簾卷最好,沒有一樣能卷。

    萬事俱備,May開工羅!May做過幾次,已經很熟練,她一會會就卷好三張紫菜包飯了,我切好(切的時候刀子要沾水,要不太黏了),這就是我們兩簡單的午飯,我們做的壽司暖暖的,再配碗海帶蛋花湯,嗯嗯,yummy!

   

 

   

 

   


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發表評論 評論 (5 個評論)

回復 茉莉清茶Jasmine 2010-8-21 01:18
不知道為啥,最後一張壽司圖發不上,
回復 早安太陽 2010-8-21 02:32
開心哈,可愛maymay
回復 小小.. 2010-8-21 03:55
db
回復 jjsummer95 2010-8-23 10:19
回復 汪小漁 2011-10-9 01:03
好文章!我正愁兒子和自己上學帶飯的事兒,看來帶壽司挺合適的,今天就去買材料,做個試試!

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