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白切豬腳---好吃容易做

作者：村姑姑  於 2010-7-10 22:01 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:私房小菜|已有8評論

關鍵詞：

豬腳是我比較喜歡吃的一個菜，現在來和大家分享一下，這個家常菜簡單也容易做而且好吃···
做法是豬腳一條洗乾淨，等鍋里的水燒開將豬腳放進開水裡面然後小火煮一個小時，豬腳出鍋之後用涼開水洗乾淨放進冰箱凍10個小時以上，想吃的時候拿出來解凍后切片就可以了。至於要什麼調味料就自己配搭適合自己的口味，這種做法既簡單又好吃，特點是又脆又不膩很爽口。我喜歡加上一個涼拌苦瓜搭配顏色，好看好吃。喜歡吃豬腳的的朋友們不妨試試。


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發表評論 評論 (8 個評論)

回復 RNSandi 2010-7-10 22:42
回復 wazhh 2010-7-11 01:46
這傢伙比較適合女性
回復 xinsheng 2010-7-11 06:15
骨頭怎麼切片呢？
回復 rongrongrong 2010-7-11 07:44
回復 村姑姑 2010-7-11 17:41
xinsheng: 骨頭怎麼切片呢？
呵呵，骨頭我放來煲黃豆老火湯喝，一舉兩得。
回復 村姑姑 2010-7-11 17:47
wazhh: 這傢伙比較適合女性
這個也適合男性呀，爽脆可口。
回復 wallyg 2010-7-14 08:58
村姑姑: 呵呵，骨頭我放來煲黃豆老火湯喝，一舉兩得。
那你什麼時候取出骨頭呢？
在煮以前是不行的。那是在煮好以後，冰凍以前？呵呵
回復 村姑姑 2010-7-16 17:44
wallyg: 那你什麼時候取出骨頭呢？
在煮以前是不行的。那是在煮好以後，冰凍以前？呵呵
是冰凍好拿出來吃的時候去骨頭，然後把骨頭煲湯或煲粥。

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