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蛋奶布丁，也可以稱作「牛奶布丁」，口感細膩，奶香濃郁。我們家人特別是孩子都愛吃，有在超市買過，但太甜。自已在家做，原料也不複雜而且沒有添加劑。
只需要牛奶、奶油、雞蛋和糖，無需澱粉或是吉利丁。
原料簡單，但布丁成型，時間、比例都很重要。
下面我特意製作了一個視頻，和大家分享我的經驗總結。
歡迎大家一起討論。
為介紹與蒸雞蛋有關的美食，我特意製作了「蛋品三連」系列，本篇是第二篇，上一篇是「蒸蛋羹」，下一篇是「芒果奶凍」，可以在我的空間里查看。
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