簡單魚生

         撈魚生，是南洋一帶的風俗。尤其流行於新加坡、馬來西亞等地。
　　撈魚生，也被稱為「撈生」、「魚生」。「撈魚生」在農曆新年期間 非常受歡迎，應該也算是新馬一帶華人獨特的慶祝新年的方式。其實呢，「撈魚生」是一道帶有吉祥意味，祈求來年有好運，發大財的菜式。

       過去是在大年初七人日這一天，聚合一家大小，進行「撈魚生」的儀式。現在餐飲店早在過年前，就已經推出「撈魚生」了，一般人們也可以從大年初一一直撈到元宵節正月十五。
       我們也是來了新加坡后，入鄉隨俗。同事聚餐撈，公司開工撈，家裡也會撈一次。就那麼個意思吧，圖個吉利，搞個氣氛，順心如意。

買一盒組合的各色魚生材料，再自己刨點紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、黃瓜絲。

邊撒胡椒粉：五福臨門

撒上芝麻花生碎：歲歲平安

放上生魚片：年年有餘

淋上蜂蜜：生活甜蜜

最後撒上香脆薄片：黃金滿地

大家一起用筷子從下往上撈起：風生水起 步步高升     開吃