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【DIY香辣豬蹄】

作者:JoanneJyy  於 2011-10-5 15:41 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:美食篇|通用分類:私房小菜

 
【DIY香辣豬蹄】
 
1、豬蹄洗凈,老薑、大蒜切片。
2、鍋中燒水加些蔥和薑片,倒入少許的料酒,
      水開後放豬蹄飛水,撈出掉浮沫。
3、鍋中放油,加干辣椒、花椒、大料、老薑、大蒜炒香。
4、入豬蹄繼續翻炒,加老抽、陳醋和適量鹽調味,添水沒過豬蹄。
5、大火燒開轉小火至豬蹄熟爛,大火收汁。
 
 

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