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【DIY酸辣土豆絲】

作者：JoanneJyy  於 2011-8-2 15:09 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:美食篇|通用分類:私房小菜

 
 
【DIY酸辣土豆絲】
 
1. 土豆削皮切細絲，泡在水中洗去澱粉。炒前撈出，瀝干水分。­
2. 青、紅辣椒去籽、蒂，切成細絲，干辣椒切絲。­
3. 炒鍋上火，加入花生油燒熱，放蔥絲爆鍋，加入干辣椒炒香，
    再加入青紅椒絲、土豆絲，炒至八成熟時加入精鹽、味精調 味，
    再淋上香油和香醋，炒熟即可。
 
 

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