看了，不要嘴饞

稿薦：稾薦。用稻草編成的墊褥。

章炳麟 《新方言·釋器》：「稾秸之席曰草荐， 揚州 謂之稾薦。」

一個傳說：

傳說有一個神仙來到蘇州，變成一個衣衫襤樓的乞丐，走進一家熟肉店求宿。肉店陸姓老闆見他可憐，就讓他在灶頭前的空地上睡一個晚上。乞丐把一條草席鋪在地上，用陶罐當枕頭，呼呼入睡。次日清晨乞丐不辭而別。燒火夥計在燒肉時發現灶前有條破草席，於是隨手撕碎了往灶堂一塞。不料一股從未有過的奇異香味散發開來。食客們爭相傳頌，一傳十、十傳百，生意日益興隆。由於草席在當時被稱為「稿薦」。陸姓老闆靈機一動，乾脆把店名改名為「陸稿薦」。從此，這陸稿薦熟肉店長盛不衰。

一個名菜：

如今，「陸稿薦」便是佇立在蘇州觀前街上的眾多老字號之一，如每家都有看家的菜品一樣，「陸稿薦」的看家名菜，就是用「稿薦」燒出來鴨子，名曰：「蘇州陸稿薦醬鴨」，各位看官，嘗過嗎？如果沒有，下次有機會，試試看，我保證你還會回頭。

蘇州陸稿薦

神仙指點的美味

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