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冰箱保存肉餡的簡易妙招

作者：戶人於 2009-10-24 02:00 發表於最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:生活百味|通用分類:其它日誌|已有41評論

關鍵詞：

這年頭在超市買肉餡，常常是一下就買了一大包。可肉餡往往又無法一次性用完，只好把剩下的肉餡一團放進冰箱冷凍。但是，如果下一次用肉餡時你只用一部分，那麼如何將已經凍成一團的肉餡分開就是個難題了。

現在教大家一個行之有效的冰箱保存肉餡的簡易方法，保證大家一看就會。這是受「板塊巧克力」啟發的方法。

首先，將需要保存的鮮肉餡放入一塑料食品密封袋，把肉分散平。之後，用一支筷子在袋子外將肉餡輕壓成「十」字或「井」字。然後將壓好了的袋子平放入冷凍箱。

等需要時，每次只要將「肉餡板」拿出，像掰巧克力一樣沿著壓線一掰，就可輕而易舉地拿出所需的部分肉餡，其餘的仍然放進冰箱。拿出的「肉餡板」都已經很薄，也很方便解凍。

「肉餡板」凍成后，也可將板塊事先掰開，這樣也可方便塞進冰箱里的任何空地。

用筷子在袋子外將肉餡輕壓成「十」字或「井」字。然後將壓好了的袋子平放入冷凍箱。

等需要時，將「肉餡板」像掰巧克力一樣沿著壓線一掰，就可輕而易舉地拿出所需的部分肉餡，其餘的仍然放進冰箱。

有人會說：用裝三明治的小袋袋分裝不就可以了嗎？

沒錯，我以前也是用這種方法。可是小袋用過一次后咱還要節約鬧革命不是？那麼小袋子還要清洗。可小袋子太薄，洗時很容易破，尤其是洗小角落時。清洗大袋子可就容易多了，而且大袋子比較厚，可多次使用。

所以我總結出下面幾條用小口袋分袋裝的缺點：
1）分袋裝不方便：大袋比小袋容易裝；
2）分袋裝不節約：幾個小袋的價錢肯定超過大袋的；
3）分袋裝不環保：小袋清洗易破不易容，用不了兩次；而大袋子容易清洗，可再用多次。這樣大袋更節約。

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發表評論評論 (41 個評論)

回復瓊台鶴 2009-10-24 02:04: 妙招！～

回復 rongrongrong 2009-10-24 02:10: 記住了。
謝謝。

回復穿鞋的蜻蜓 2009-10-24 02:26: 好辦法,但還是不要把太多肉餡冷藏過長, 否則很難吃.

回復 longking 2009-10-24 03:02: 不錯。。。不知道老兄的工作？？？

回復 ww_719 2009-10-24 03:10: 好,謝謝!!!

回復德州龍 2009-10-24 03:11: 有用的好辦法

回復戶人 2009-10-24 03:44: 瓊台鶴: 妙招！～

回復戶人 2009-10-24 03:44: rongrongrong: 記住了。
謝謝。
好，以後吃肉不忘凍肉人。

回復戶人 2009-10-24 03:45: 穿鞋的蜻蜓: 好辦法,但還是不要把太多肉餡冷藏過長, 否則很難吃.
懶人只能這樣了。

回復戶人 2009-10-24 03:45: longking: 不錯。。。不知道老兄的工作？？？
反正不是殺豬賣肉的。

回復戶人 2009-10-24 03:48: ww_719: 好,謝謝!!!

回復戶人 2009-10-24 03:48: 德州龍: 有用的好辦法
我一直在用。

回復來美六十年 2009-10-24 04:09: 一個非常實用方法.
不弟家不能用,太座作主,她把肉分包.

回復戶人 2009-10-24 04:14: 來美六十年: 一個非常實用方法.
不弟家不能用,太座作主,她把肉分包.
那是因為她還不知道這個不用分包的好方法。下回你去露一手，既節約分包袋，又達到了分包的同樣效果，看她服不服你。。。

回復深秋的雲 2009-10-24 04:24: 高招 !

回復 yuxin_9605 2009-10-24 04:37: 好主意！謝謝！

回復 lifeisgood 2009-10-24 04:55: 真是簡易妙招！謝謝！

回復 sujie_alex 2009-10-24 05:48: 簡易妙招！謝謝！

回復 SirCat 2009-10-24 06:10: 只要袋子夠大
是個好辦法
呵呵

回復戶人 2009-10-24 08:54: 深秋的雲: 高招 !
謝謝！

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