一些關於德國的點滴生活及飲食

說到吃，直接就牽涉到德中兩國的飲食文化。我們偉大祖國的飲食傳統向來注重色，香，味，營養一應俱全，自然在調味上五花八門！在具備條件的前提下儘可能地變著花樣來滿足家人及朋友的胃。

入住德國來，每日採購的生，鮮蔬果類較國內單一(因這供應有限)，但還是得嘗試些可供入胃的當地食品，盡量做到飲食多元化(家庭廚娘要照顧周全呀，呵呵)。這兒超市供應最多的就是從荷蘭過來的各式乳酪，德國本土加工的數不清品種的香腸和鮮肉。在這沒有想吃肉的慾望儘管它們很優惠；相反昂貴的是零星的蔬菜品種。重要的是我們這些人要找到自己的生活方向！但對於一向以工作嚴謹，快節奏生活的德國人來說，他們沒有多的時間放在廚房裡。而他們又只限於一日一頓熱食的習慣，所以他們想找下肚的東西就相對方便了：超市購來冷藏調配現成的沙拉，開袋即食；麵包房夾魚，夾肉，夾乳酪的麵包張口便咬；批薩進烤箱加熱大快朵頤；肉腸稍帶餘溫迫不及待狼吞虎咽。。。

一次，老公母親邀請了他們的兩位德國中老年朋友來我家吃飯(我下廚)。一切就緒后，他們看到桌上擺著葷素色彩搭配的幾道菜時，未入席就直誇：噢，它們看上去真漂亮！感覺真不可思議，這是咋整出來的？)趕緊拿出相機拍照留影(其實我當時只燒了土豆絲，洋蔥炒蛋，紅燒肉，豆角，涼拌黃瓜幾個普通不過的家常菜而已)。吃完后，他們說了好多次的「太美味了」！事後幾回電話中與婆婆提起俺切的土豆絲咋那麼細呢！(俺回應：在中國，這活兒對中國人小菜一碟)不過至今我想來倒瞞好玩的，呵呵。(此次結論：在德國，蔬菜得到高度重視且價值高於肉類！)

其次就是在德國日常生活中常見的「預約制」了。朋友拜訪需電約，就診要預約；小孩上幼兒園必需得申請排隊預約何年何月何日才有位入園，所以這BABY剛出生就交申請單也不足為奇(位置有限且論區域性)；家裡要緊急維修啥的又得耐心地等幾日才有人上門。。。總之，他們做的一切的一切都是在有名的「原則」中。可想凡事要經過這章程，這效率呀真不敢恭維！

本人本著在各位辛勤工作之餘上奉些我身邊實實在在的小事小文，希望帶給大家輕鬆，歡快的生活節奏。

• [02/27]生活小感悟
• [03/01] 一些關於德國的點滴生活及飲食
• [03/02]今日所聞
• [03/05]鄰居老太的去世對我心靈的震撼
• [03/08]想起母親
• [03/11]西人印象中的中國
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• [03/14]一件小事的啟發
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