美美的周六--吃火鍋(圖)

昨天與一南通朋友聊QQ，相互聊會兒家常和各自近況，轉眼她要與家人去吃火鍋，我們就再見了。

這火鍋好久沒做了，去年好像就吃過那麼一次，叫朋友一起吃的，當時用的是羊肉火鍋料，配了許多蔬菜牛肉豬肉雞肉等，下了麵條一塊兒吃的。記得我把鍋與電磁爐及所有吃的喝的往桌上那麼一放，說可以開餐了。那幾個德國朋友中的一位女士納悶兒：「你該給我們示範怎麼下手啊？」我呵呵呵笑了一聲，動起手來...

剛開始另一位女士初食這熱鍋雜燴，可能是羊肉與其它藥材的味道使她有點不習慣，後來吃上口就放鬆自如了。

好像自那后就沒做過火鍋了，昨天這小姐妹提起，下網后利馬與他爹合計：周六中午吃火鍋。他聽了來神：「好啊，好久都沒吃了，你拿主意吧。」

說干就干。在考慮用什麼做火鍋底，他跑去地下室拎了只速凍的龍蝦上來，他自己買的，這東西德國超市一年就供應一次，頂多兩次。他看了海報后趁早去買的，晚了會沒貨。不過這東西殼多肉少，總之吃的是鮮味吧。

我想來想去，冷凍櫃里有現成的雞鴨兔牛肉，拎了只小母雞出來解凍，周六午餐就靠它了。昨天下午去超市買了嫩牛肉，大白菜等，正好有一張消費券抵用，添了些現金周六的預備工作就只差火候了。

因周日去拜訪朋友，順便退還人家孩子的嬰兒服飾，那家孩子周日滿三歲，今天上午一家人去大超市買禮物。男孩都愛組裝Lego，我找了一盒2-5歲玩的Lego組合：挖土機與小拖車，帶些積木及建築工，工具。哥倆在貨架上打量，找尋他們的玩具。大兒受邀同學的生日聚會，人家希望他帶來Lego強力組合，會發射導彈什麼的，品種太多不記得孩子的遊戲了。同學的組合找到了，哥倆好像也在踱步思量，瞅著貨架上高高的各類Lego組合，看著適合自己年齡段的遊戲。大兒拎了一盒變形金剛，會發射會噴火的超人。二兒見了心急，他指指最高處的「警務室」，三層樓，報警與停車系統，好大一個紙盒，價格也不惠：99.99歐。他知道貴，滿懷期待地說：「我六歲生日的願望就是它了。」我打量了下貨架上的玩具，看到一款吊車原價47.95歐降價為30歐，我推薦二兒買這個倒可以。二兒看看機不可失時不再來，繼而點頭答應。

在旁的爸爸見了笑笑道：「今天是什麼日子啊，怎麼改成孩子的玩具日了？本是為人家挑玩具來的。」「就成全他們吧，也不是經常買的，除了聖誕節及生日大出血外，」我柔情地說。

結果孩子歡天喜地各自抱著自己的紙盒，小兒坐在購物車裡，二兒在司機台，大兒跟后...

買些蔬果凍蝦等，最後挑了一盆景，為周日將去探訪的朋友的妻子準備的。購物總算結束，回家把小兒送上床，繫上圍裙趕緊下廚...

洗菜，斬肉，熱鍋，乒乒砰砰，唏唏唰唰，轟隆轟隆...

他爹幾次進來廚房，我安慰他：「別著急，一會兒就開飯，這下過一次蛋的成年小母雞骨頭硬，肉質緊，要些火候，不過很快的...」他看看聽聽：「不急不急，我是想問大概什麼時候開飯，我想去建材店買點東西。」哥倆在組裝積木，孩他爹在地下室倒騰他的儲水桶，清洗再組合，各自忙開...

開飯了！一切準備妥當，看桌上配菜，有啥吃啥，這火鍋願望終於達成，正是印證了那句話：自己動手，豐衣足食。

除了為同學，朋友及朋友的孩子挑了禮物，大兒為自己挑到滿意的Lego組合

組裝后的成品，孩子的最愛

二兒的吊車

看紙盒上的圖那麼大，我以為至少一米高的玩意兒，原來是這個。孩子已經很開心，可以用兩米的纜繩操作，主要是自己動手的喜悅

今天中午飄起了雪花，一會兒屋外變成白色，幾個小時后停雪拍的

應和：屋外冷冰冰，屋內熱騰騰。

午餐重點--火鍋配菜：牛肉片，土豆片，火雞裡脊，小龍蝦，蝦仁，麵條，生菜白菜

雞肉湯底差不多燉好，想湯底濃香之前加了幾個香菇木耳，還放了一把苟杞，幾個紅棗，一個番茄提鮮

放龍蝦下去潛水

擺碗筷中，趕緊拍一張，爸爸喝紅酒，孩子喝芬達，平日里少給，周六例外。我讓他爹拎一瓶日本梅酒上來，今天是個好日子，甜在心頭。他爸還帶頭碰了杯，火鍋吃的是熱乎，是融洽，很是享受。

祝各位周末快樂，想吃立刻動手。

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