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混滋傻們的過高伙食費都是自己給自己開的罰單
我近十年的伙食費情況,如果我在中國旅行,我的伙食費平均每天大約5元人民幣。 如果我呆在美國,我的伙食費是零。 我在美國上一次花錢購買食材發生於2005年,之後我在美國再也沒為飲食掏過一美分。
我在1988-1992年在北京上大學期間,吃學生食堂,每月的伙食費大約是20-40元人民幣。我當時的伙食費和我的大部分同學差不多,不比他們高,也不比他們低。 你如果採訪我當時的大學室友,他們不會認為我在伙食方面節儉,因為我和大家都差不多。 但也許稍微偏節儉,因為我在北京上學期間,很少在校外餐飲業消費,雖然也經常從校園旁邊買新疆人的烤羊肉串,兩元七串,有時還買小飯館的拉麵。
我在北京上大學期間偶爾也體現出伙食節儉,也就是我在寒暑假坐長途火車回家時,我極少在列車上購物,一般都是自帶泡麵餅乾水果上車。 和我同行的旅客相比,他們坐二十個小時火車可能在火車上購物十幾二十元,而我在火車上基本上不購物。
1992-1993我在陝西當過接近一年的高中教師。 我當時伙食費和我的教師同事們基本相同,我由於短期工作,只在宿辦室里有個小電爐,烹飪條件艱苦,我經常吃食堂,但也經常自己煮飯菜。 那個高中的教師,如果是老教師,宿辦室里都有成套的煤爐類的烹飪工具,都是自己做飯,幾乎不吃食堂。 而新來的老師,一般沒有烹飪工具,一般吃食堂。 我當時的伙食費比那些完全居家做飯的教師高, 但比完全不做飯的教師低。但高些低些,都處於誤差範圍。 你如果採訪我當時的教師同事,問他們是否我的伙食費比他們低,他們會認為我的伙食費和他們幾乎完全相同。
1993-1999我在中國的25家企業打工, 絕大多數都是包吃包住。我的伙食費和我的工友們大同小異。 也許我比他們稍微節儉些,因為我幾乎不在餐飲業消費,我的工友有些人會在餐飲業消費,比如偶爾買瓶啤酒。 你如果採訪我的工友我是否在飲食上節儉,他們不會認為我節儉,大家都差不多。
1999年我曾在上海江橋的奇巧玩具廠當品檢員七個月,不包吃不包住,我在附近村裡租105元一個月的民房,並用電爐自己煮飯。 我的伙食費比我工友們要高些,因為那時我每天買一斤豬肉, 加上一斤草頭之類的精緻蔬菜,並大約吃一斤大米。 我的工友煮飯一般不會吃那麼多肉,也不會總買草頭之類的中高檔蔬菜。 在自己做飯的工友中,我的伙食費偏高,因為我買的食材偏高檔。 但有少數工友很少做飯,經常在快餐店消費,他們的伙食費就會比我高很多。你如果採訪我在奇巧當時的工友,問他們是否我在伙食方面節儉,他們會哈哈大笑,說我每天吃一斤豬肉,怎麼可能節儉?
但我90年代在中國期間,如果坐長途火車,我就體現出節儉。 我幾乎不在火車上買食物,都是自己帶泡麵餅乾桔子火腿腸上車。坐24小時火車,我目睹我旁邊的旅客花了10-100元買火車上的食物飲料,而我什麼都不買,我感慨他們為啥那麼有錢。
2000年我移民美國。
2000-2002我在紐約市和母親住在一起,母親伙食節儉,我也跟著節儉。 去超市買最近便宜的四五美元20磅的大米,買24美分一磅的雞肉,49美分一磅的豬腿。母親從唐人街買一美元三四斤的特價蔬菜。我當時的伙食費大約每月15美元。
但要說我2000-2002跟母親一起生活時伙食費每月15美元有多節儉,則未必,因為我母親從來不去食品銀行領免費食物,她也不申請糧票。經濟狀況類似的美國窮人一般有糧票,也會常去食品銀行領免費食材。當然,不申請糧票,也不去食品銀行領免費食材,說明我母親笨。
2002-2005我在紐約州的雪城上大學,除了在學生宿舍和洋人學生住過一個學期,其餘時間都是和中國留學生合租。這個期間,我在伙食費上的節儉就很突兀了。
在和洋人學生一起住宿舍期間,我幾乎百分之百自己煮飯,宿舍樓有廚房。而洋人學生幾乎沒人煮飯。洋人學生吃餐館,按每天最低15美元估算,每月伙食費450美元。而我大約每月三十美元。
和中國留學生合租期間,我每餐都做飯。而留學生大約每三四個人會有一個人經常做飯,雖然經常做飯,但不是頓頓做。當時的中國留學生每月伙食費一般是250美元,而我則是大約三十美元。在那之前幾乎沒人會認為我的伙食費特別低。和住洋人學生宿舍,以及和中國留學生合租,我才突然發現我在伙食方面省了那麼多錢。我和他們合租,旁觀他們的日常伙食,不要以為他們每月伙食費250美元,就吃的一定比我每月三十美元好,沒這回事。實際上他們的伙食很差,而且他們經常沒飯吃餓著。而我雖然伙食清淡,但我吃的很飽。特別注意的是,2000-2005期間,我平均每天吃一斤肉。
2006我在中國旅行,當時我的旅行烹飪技術還沒被發明出來,主要靠吃七毛錢一袋的軟包裝泡麵省錢。估計當時每天伙食費十幾二十元人民幣。
2007至今,我經常去中國,但大部分時間呆在美國。我在美國的伙食費是零,因為吃免費餐廳,如果自己煮飯,則領食品銀行的免費食品,以及用糧票買食品。
我並不覺得我在美國在節省伙食費方面太過分。我很少去食品銀行領免費食品,因為要排一兩個小時的長隊。從我懶得排長隊領免費食品,就知道我對節省伙食費並不很努力。網上的高學歷混滋傻們聲稱在美國每個月的伙食費要幾百幾千美元,我完全不能理解。
這些年我常去中國旅行,我在中國旅行有成熟的旅行烹飪技術,日均伙食費一般是三四元人民幣。主要是買特價的爛蔬菜爛果,買兩元一斤的大米,肉類我吃的很少,因為害怕高血脂,每天只吃二兩肉,一般是九元一斤的豬肉,七元一斤的雞肉。鰱魚很便宜但我一般不買,因為我在中國旅行時一般不具備烹飪魚的條件。鴨邊腿三四元一斤,我都很少買。
總的來說,我只在中國旅行時顯得伙食節儉。但豬肉的市場價確實是八九元一斤。我買超市的五毛一斤的爛菜爛果也很平常。所以我不理解為啥廣大的混滋傻們的伙食費比我高很多。
廣大的混滋傻們的伙食費是多少?