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洋人吃帶血熊排感染了旋毛蟲
帶血牛排就是把牛裡脊肉烤得外表焦黑，內里全生。一家洋人吃帶血熊排感染了旋毛蟲。
2022年7月，一個9人的大家庭在美國南達科他州聚會，其中1名家庭成員帶來了他在加拿大北部獵殺的黑熊肉（在加拿大獵殺黑熊是合法的）。這批黑熊肉已在家用冰箱中冷凍了超過45天。除了1名不滿18歲的兒童以外，其餘8人都或多或少接觸了黑熊肉。有2名成年人自稱沒有直接吃肉，但不確定自己吃的蔬菜是否接觸到黑熊肉。
聚餐事件一周后，其中1名家庭成員出現發燒、嚴重肌肉疼痛和眼周腫脹等癥狀。他因這些癥狀兩次住院，他的蛔蟲抗體檢測呈陽性。其他5名家庭成員出現了發燒、頭痛、胃痛、腹瀉、肌肉痛等癥狀。
據家族成員回憶，當天他們將黑熊肉與蔬菜串在一起進行燒烤，並不確定肉是否烤熟，只是在迷迷糊糊之間吃掉了似乎半熟的肉。在吃剩的肉類中，美國疾病控制與預防中心研究人員檢測出本土旋毛蟲幼蟲。
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西餐無經驗的人用家用廚具可做，中餐則需要專業廚具和專業技巧
我花五分鐘瀏覽今天撿的兩本西餐烹飪的書。
西餐的特點是，一個人完全沒有餐飲業經驗，僅使用家用廚具，即可照著烹飪配方和操作流程做。
中餐可不是每個外行使用非專業廚具能做的。混滋傻們看電視烹飪節目，由主持人用家用廚具烹飪的那些食物，並不是正經的中餐。混滋傻們看那些節目可以看得津津有味，但專業的廚師對那些烹飪節目都不屑一顧。
點心類，包餃子餛飩的手藝，沒練過的人不會做。而炒菜類，沒有餐飲業專用的猛火大灶就沒法做。那個王剛做電視節目時，也要用餐飲業的猛火灶大鐵鍋，沒法使用家用小鍋小灶，你如果逼他使用家用小煤氣灶烹飪，他就不會做了。
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