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西餐的主要問題是效率低

作者：qwxqwsean 於 2024-5-1 07:56 發表於最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:私房小菜|已有6評論

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西餐的主要問題是效率低

只有少數味覺正常的中國人知道西餐難吃，但世界上只有我一個人知道西餐的主要問題是製作效率低。

其實這是常識。假設你當連隊的炊事員，你一個人，要在兩個小時內餵飽120個官兵，材料只有十隻野雞，五十斤采來的帶著泥土的野菜，和一百斤從平民家裡搶來的大米。工具是一把菜刀，一口鍋，和幾十斤柴草。120分鐘后必須準時開飯，你能怎麼做？只能做中餐。

我去西安看望父親時，我為父親和我做飯，用生的挂面，生的肉，和買的五毛錢一斤的特價的蔬菜，並且在十五分鐘之內要開飯，我只能做中餐。

混滋傻們在家做西餐，要花多少時間？烤又干又硬的法棍麵包？把牛裡脊肉用明火烤的外表焦黑，內里全生？把雞胸肉裹上很厚的粉用油炸得又干又硬？煮夾生的乳酪番茄醬牛油拌米飯？吃生的蔬菜？再把麵包切成片，把菜夾在中間？

做西餐嚴重浪費時間，浪費力氣，浪費燃料，並且使用的廚具設備過多，勞民傷財。

混滋傻們見過洋人同事同學從家帶的午餐飯盒嗎？洋人吃的是啥玩意？不僅僅是難吃吧，主要是製作費工費時。

回復浮平 2024-5-2 01:41: 【和一百斤從平民家裡搶來的大米】如果你對比中西餐效率的思維方式只停留在搶大米的基礎上，就說明對比方式是片面落後的，最多只是為了給自己找個存在感，但同時可能阻礙了個人價值和能力的發揮。當然如果是為了諷刺」搶「的行為，還是可以理解的。

回復 qwxqwsean 2024-5-2 03:19: 混滋傻們在家為兩口人做飯，用全生的由於衛生問題不能生吃的食材，不用熟食和預製食品，二十分鐘內能否開飯？

回復浮平 2024-5-2 03:40: qwxqwsean: 混滋傻們在家為兩口人做飯，用全生的由於衛生問題不能生吃的食材，不用熟食和預製食品，二十分鐘內能否開飯？
你主觀定義任何人為」混滋傻「，就不要以此為前提去詢問他人的意見了，因為沒有共識的前提就沒有共識的結論。

你過於主觀的黑白論斷習慣讓你的思維陷入了狹隘固執偏見的負反饋心理循環的範圍之內，沒有意義，浪費時間和精力。

回復 scripting 2024-5-2 19:07: 你的判斷非常主觀，且缺乏根據。寸有所長，尺有所短，說的就是這個道理。中餐，西餐各有特點和長處，也各有自己的短處。你不能憑著自己的喜好下結論。另外告訴你一個常識：軍隊一個連120人，有一個炊事班，7至8人，從來沒有一個人給120人做飯的故事。炊事班做飯講的是Teamwork.

回復 qwxqwsean 2024-5-2 19:56: 混滋傻們在家做不做飯？知不知道在不使用專業廚具的情況下，一個人給20人做飯是不需要別人幫忙的。中國街邊的非法餐攤，每天賣一兩百份，一個人就可以出攤。

回復浮平 2024-5-3 02:27: qwxqwsean: 混滋傻們在家為兩口人做飯，用全生的由於衛生問題不能生吃的食材，不用熟食和預製食品，二十分鐘內能否開飯？
你的家庭生活經驗有限，還不太會用其它工具，以個人有限的見識和偏見到處想與人爭高低阻礙了自己學習進步的功能。

你眼中的「混滋傻」們也許比你更會用工具，因為他們有學習實踐進步的可能性，比如有個能做飯的家，不要說20分鐘，10分鐘就足夠了。

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