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吃中餐，是提高效率的最終結果

作者：qwxqwsean 於 2023-9-12 05:50 發表於最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:私房小菜|已有5評論

9／11

吃中餐，是提高效率的最終結果

廣大的融入了白主子主流的混滋傻們不知道中餐是效率的必然結果。

中國街頭的廉價快餐，八元兩葷兩素，免費湯，米飯免費加，又必須立即裝給顧客，又必須是熱的，只能做中餐。再牛逼的西餐廚師也無法在這種價格和速度上提供西餐。

混滋傻們誤以為西餐容易做，是因為採購的是半成品甚至成品。真要像中餐那樣從生的米面和蔬菜鮮肉開始洗切做飯，做西餐很難及時開飯。

中國的即使像周扒皮一樣的僱主們都願意為員工提供免費三餐，是因為食堂師傅做飯實在太容易。我在中國當過食堂廚師，我一個人在食堂為三百人的琉璃瓦廠炒菜，沒有任何困難。廚房裡有六個人，但其他人只是幫洗切殺魚剁排骨，以及在食堂窗口用大勺子打菜，烹飪只有我一個人。

所以混滋傻們只要自己在家做飯追求速度和省錢，如果不買半成品，就只能做中餐。

高學歷混滋傻們熱愛的包子餃子則是中餐的糟粕，費力費時又不好吃，故意把簡單的食物弄得很複雜，沒有哪個血汗工廠的老闆願意為員工免費提供包子餃子。

洋人不吃中餐，僅僅因為洋人笨，我在西餐廚房旁觀洋人大廚操作，極為鄙視。三十幾年經驗的白人大廚不會切菜，卻用十幾把菜刀，不會煮卻頭頂上掛著十幾口鍋，把肉餅在明火上烤得黑不溜秋，豆角筋都不撕掉。

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發表評論評論 (5 個評論)

回復浮平 2023-9-12 06:04: 農耕文化與飲食文化都屬於民族的傳統特徵，非得和狩獵文化比個效率高低來？比出你聰明別人笨的高低感覺來？插秧比種麥子的效率更高？城裡人幹嘛要改成煤氣爐子不用燒靶子和大土灶做飯了呢？你做豆腐一定比人家做 cheese 效率高？你的豆製品大概幾十種，人家 cheese 幾千種？非得說人家的飲食比你笨？

你非得說二百斤不換間比大吊車運輸車的效率還高還不是隨你的便？

若移民到多民族文化的國家就是為了比個自嗨出來，不如就在自己的飲食文化圈子裡去嗨不是更好？

再好的飲食也沒看到你自己做過一樣拿手菜出來，除了喜歡吹以外，還說自己是個廚子，要別人相信你畫的大餅？自己用洋人做的花生醬拌白菜還要去笑話華人用醋沾生菜，有多大區別嘛？

北方人喜歡吃餃子，山西河南人喜歡吃饃，到處都有人喜歡吃面吃飯，你貶得過來？

【中國街頭的廉價快餐，八元兩葷兩素，免費湯，米飯免費加，又必須立即裝給顧客，又必須是熱的，只能做中餐。再牛逼的西餐廚師也無法在這種價格和速度上提供西餐。】飯和湯（除非是醬油水味精湯）都需要時間，街頭餐飲也一樣。中文網站又不是不了解中國文化的人在讀？別人開點街頭小吃的家庭戶起早抹黑的準備食材，煮飯煨湯，磨漿發麵揉面，像你這樣去吹效率？說中餐麻煩還講點事實和道理，你倒吹起效率來了。吹牛都不會吹。

grilled fish filet 三分鐘就好了，你比啥效率嘛？

回復 qwxqwsean 2023-9-12 08:10: 傻叉沒有做家務的經驗啊。

在家做飯並不是只給自己吃，一般至少三四個人吃，每個月都會有至少一次親友來訪，經常是二十個人吃飯。你一個人在家，使用簡單的廚具，需要做幾個菜，不是只有一個菜，否則太寒酸，餵飽二十個人。不做中餐根本不可行。

混滋傻們還想著像洋人一樣買二十斤大坨的牛肉，切都不切，直接塞進烤箱烤熟，就算請了二十個人吃飯。

回復浮平 2023-9-12 08:43: qwxqwsean: 傻叉沒有做家務的經驗啊。

在家做飯並不是只給自己吃，一般至少三四個人吃，每個月都會有至少一次親友來訪，經常是二十個人吃飯。你一個人在家，使用簡單的廚具
你自己不會做洋餐，人家洋人家庭經常做一家人的飯和招待客人，不存在傻不傻的問題，各自的飲食習慣和方法。洋人的 oven 做多人餐非常方便。不切肉有不切的原汁原味，切有切的做法和佐料味。

西人有很多喜歡中餐的，也有很多不太喜歡中餐的，有什麼傻不傻呢？鑽這種牛角尖沒有任何意義。廣東飲茶有人非吃不可，鳳爪吃得津津有味，有人就是不喜歡，誰傻誰不傻？

你到幾個西人家庭做過客的？了解幾種西人的家庭菜譜？吃過幾種，做過幾種？你連牛肉的部位都分不清楚吧？如果西人說你傻，連牛排都不會吃，你覺得有意思嗎？你肯定會到處抱怨別人歧視你，恥笑你。你還不是一天到晚喜歡自找煩惱，即使沒有西人歧視你的中餐？

如同不了解日本壽司，不了解日本餐飲習慣的說日本人傻也是一樣的道理。

回國吃街頭餐時會不會又吹我在美國吃免費慈善餐都比你這強？

回復浮平 2023-9-12 10:51: qwxqwsean: 傻叉沒有做家務的經驗啊。

在家做飯並不是只給自己吃，一般至少三四個人吃，每個月都會有至少一次親友來訪，經常是二十個人吃飯。你一個人在家，使用簡單的廚具
根據你常說的」傻叉「不會做家務，做飯，到底是針對哪個年齡段群體發的牢騷呢？

如果是你的同輩人 50-70歲的海外移民，特別是有家庭的華人，不在自家做飯和不會做家務的估計不多，還在上學讀書的也可能不多？你是還在讀書的學生，參加的是留學生的活動？那多半是比你晚一輩的人吧，20-30之間？如果是，那麼你認為這些人不會做飯持家就不稀罕了。年輕人的飲食習慣是混雜的，比如，很多華人的子女都不見得喜歡吃中餐了，即使人家的父母可以做很棒的中餐。有些年輕人也做飯，但上餐館屬於他們社交活動的一面。你以自己吃中餐的習慣在年輕人中間找優越感，在代溝里去糾結是不是自找煩惱呢？能找到自信嗎？你選擇了自己的生活方式，自己喜歡就行了，一定要去教訓或者改變他人的生活方式恐怕沒那麼容易順心，你好像有點把自己擺在了年輕人的家長這個位置上，人家可能不聽不屑，人家不需要按照你的生活方式來選擇。你感覺受了氣又換個地方發牢騷。

說別人傻叉沒有做家務的經驗，又說你自己是 homeless，你覺得合適嗎？

回復 rfw1972 2023-9-12 20:36: 做飯吃飯是享受生活，混滋傻叉只是要填飽肚子

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